大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用大米做甜点简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用大米做甜点简单的解答，让我们一起看看吧。
大米枣切糕的做法？
大米枣切糕是一道传统的中国甜点，下面是一个简单的大米枣切糕的做法：
材料：
- 糯米粉：200克
- 枣泥：200克
步骤：
2. 慢慢加入适量的温水，一边加水一边用筷子或勺子搅拌，直到形成均匀的糯米浆状。
3. 将枣泥加入糯米浆中，并搅拌均匀。
主料：大米一碗，糯米三分之一碗。 辅料：白糖适量，葡萄干适量，蜜枣适量，山楂条适量。 制作过程：
1、大米、糯米用温水浸泡4个小时左右，然后把水控干，放旁边。红枣在泡之前去枣核，然后上锅水煮10分钟，拿出来。
2、米和枣都放一边晾一会，就是上锅蒸。蒸锅做水，米放盘子或者浅盆子里，不放水，上锅蒸15分钟。打开锅，一边搅拌一边向米里到开水，米搅成稀糊状。继续蒸，20分钟。
3、蒸好了之后，放下热气。饭盒里先铺上保鲜膜（没有保鲜膜可以刷层油），用铲子沾水把米一层，红枣一层的铺好，盖好压实。放在冰箱里冷藏2个小时或者以上。即可。
1、大米泡三个小时。2、用料理机将泡好的大米磨成米浆，最好磨细点口感好。3、磨好的米浆放到锅中。
4、小火搅拌，锅中的米浆很惆就可以了。5、把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。
6、放点泡打粉，没有的话也可以不放。7、搅拌均匀发酵一个半小时就可以了，发酵好的会有蜂窝状。
8、加点糖，根据个人喜好。9、搅拌均匀，放到模具里，没有的话直接放盆里蒸，水开后再放到锅里蒸二十五分钟就可以了了。
蜜汁糖藕用大米可以吗？
不行
糯米做出来的有粘性，普通大米代替就没那种味道了，用大米换糯米，粘度差很多,且口感不好，糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥。
一、制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软
二、要选外形匀称中间较粗大的藕，这样藕孔才够大，容易装入糯米
三、煮糯米藕时不要先放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟
蜜汁糖藕不可以用大米，因为大米没有很强的粘性，一般蜜汁糖藕用大米加糯米的配合，糯米的粘性很强，可以放到藕的眼里，大米没有粘性，不能很好的固定在藕的眼里，所以一般做蜜汁糖藕是大米加糯米的配合，或者光用糯米，不能光使用大米。
蜜汁糖藕用大米也是可以的，只是没有糯米的口感好。
蜜汁糖藕又叫桂花糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、香气浓郁而享有口碑。蜜汁糖藕富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，还含有丰富的无机盐，又滋味甜脆，是***都喜爱的一道美食。夏天，它又具有清心凉血的作用，可谓对“症”恩物。
到此，以上就是小编对于用大米做甜点简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于用大米做甜点简单的2点解答对大家有用。
