大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饼铛甜点制作简单窍门的问题,于是小编就整理了1个相关介绍电饼铛甜点制作简单窍门的解答,让我们一起看看吧。
空气炸锅玫瑰饼的家庭做法?
1、240玫瑰酱加入30g熟糯米粉搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏,玫瑰酱比较甜所以不用加糖。
2、120g中筋面粉、40g猪油、50***和15g白砂糖揉成水油面,用保鲜膜包好松弛15分钟。
3、80g低筋面粉、40g猪油揉成油酥,用保鲜膜包好备用。
4、水油皮和油酥均分成12个剂子,取一块水油皮面按扁,包入一块油酥然后擀成牛舌状卷起,再次擀开卷起,盖保鲜膜松弛15分钟。顺便把冷藏的玫瑰馅分成12份。
5、取出松弛好的面团从中间按一下然后擀成中间厚四周薄的面皮。
6、包入玫瑰馅料,用虎口慢慢收紧成圆球后按成饼状。
7、放入空气炸锅200℃烤30分钟,中途翻个面
1.花酱200克,熟低粉24克,油20克,蜂蜜20克
2.水油皮:中筋粉100克,猪油37克,温开水50克,糖13.5克
油酥:猪油50克,低粉90克
可平分10分,或自己掌握,我是水油皮37克一个,油酥32克一个,一共6分,所以鲜花酱多出来了水油皮和油酥的软硬度要差不多为宜。
3.盖上保鲜膜,醒发15分钟
4.一个个水油皮摊平包上油酥,再醒发20分钟
5.按顺序一个个,轻轻压扁,擀成牛蛇状,卷起来,开口处朝上。
6.再醒发20分钟后,压扁,同样擀成牛蛇状,卷起来,再醒15.20分钟
6.按顺序一个个摊平包上鲜花馅料,包成饼的样子,在它的四周戳小洞,防止爆开。
7.空气炸锅垫上油纸,175度烤25分钟即可。
1 家庭做法是有的。
2 空气炸锅玫瑰饼是一种比较流行的家庭点心,在制作时需要搭配适量的油和面粉,制作过程较为简单。
对于没有空气炸锅的家庭来说,也可以使用普通的烤箱进行烘烤。
3 在制作玫瑰饼的过程中,可以根据个人口味调整添加的食材,如添加巧克力、果酱等,让口感更加丰富。
制作完成后可以搭配茶水或者咖啡作为下午茶品尝。
到此,以上就是小编对于电饼铛甜点制作简单窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饼铛甜点制作简单窍门的1点解答对大家有用。