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怎样制作一些小点心(详细)?
做法:
1、红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅。
2、糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成圆球。
七彩糯糯果详细教程?
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首先我们需要准备好所需要的一些食材准备一个电子秤。碗中放入100克的糯米粉。白糖25克。玉米淀粉20克。纯牛奶160克。
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将这一些是才倒入一个碗里碗中一定是无水无油的。用搅拌器搅拌均匀一定要搅拌到没有颗粒状为止。碗上面盖一层保鲜膜。用牙签扎上五六个洞。上锅蒸
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同时我们在用电子秤称出15克的,可可粉。将可可粉倒入在不粘锅里20克的玉米淀粉。250克的牛奶全部一起倒入在不粘锅中。
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用搅拌器搅拌均匀。然后开小火。用搅拌器不停地搅拌。放入30克的白糖。
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成比较粘稠的巧克力色,晾凉备用。30克的黄油融化。趁热揉均匀。
配料:糯米粉500克,黄油适量,果蔬粉适量,120克白糖,水400克。
步骤:
1.糯米粉放入盆里,250克纯净水倒里,边倒边搅,揉搓成雪花状即可。
2.蒸锅加入水烧开,蒸笼布打湿,把揉搓好的糯米粉倒进去,蒸25分钟即可。
3.蒸好的糯米粉倒进盆里,放白糖和水,一直揉,把糖和水揉进去揉成光滑面团大概15分钟左右。
4.然后分团,需要做几个颜色就分几个团,想做什么颜色就放什么颜色的果蔬粉继续揉,颜色揉均匀为止,然后用保鲜膜封口。
材料:糯米粉500克,凉水265克,白糖150克,凉白开180
步骤1:把糯米粉和凉水倒在一起,搓啊搓,搓成絮状就可以了!
步骤2:把水烧开,把打湿的蒸布放上,然后倒入搓好的糯米粉。把蒸布盖上,大火10分钟左右!看自己家锅的脾气哦!
步骤3:找一个塑料盆,抹上油,手套也抹上油,把蒸好的糯米倒入盆里使劲搜,揉光滑加入白糖继续揉,再加入凉白开继续揉,直到把水喝饱,把糯米粉揉光滑为止
步骤5:这个时候准备炒熟糯米粉,经常做的话多炒一些备用,炒到发黄就可以了
步骤6:大概两个小时把糯米拿出来,喜欢什么颜色的就加什么颜色的果蔬粉就可以哦,搓揉均匀就可以了!
步骤7:把糯米分成80克,摊开加入自己喜欢的果酱,然后包起来再熟糯米粉上面滚一下就可以了
甘肃岷县点心正宗做法?
食材:奶粉50g、牛奶10g、蔓越莓
做法:
1.奶粉加入牛奶搅拌后揉成团。
3.烤箱上下火60度烤25分钟,低温烤干。
岷县点心做法
材料:中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g、低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g、绿豆沙馅
1.将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟,油皮、油酥各分成16等分。
2.拿1个油皮擀开成圆形,包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好。
3.用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来,依次做好,静置松弛20分钟。
4.醒好的坯子收口朝上,用手按扁,再次擀开成长条,自上而下卷起来,从中间切开,分成两段,切面朝上压扁擀圆,翻面包入绿色豆沙馅,捏紧收口。
5.依次做好,排入烤盘,烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟即可。
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