大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生日蛋糕韩系水果奶油的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生日蛋糕韩系水果奶油的解答，让我们一起看看吧。
水果蛋糕的奶油用哪种好？
现在生日蛋糕上的奶油大致分为两种 “
植物奶油
” 和 “动物奶油
而大部分廉价的蛋糕都是用 “植物奶油”，简称“人造奶油”
因为同量的植物奶油和动物奶油，植物奶油能做更多的蛋糕也比动物奶油更便宜
“
植物奶油
” 没有任何奶的成分，是通过植物油，实用香精等一系列添加剂人工合成的。融点比体温高，吃在嘴里不易融化，所以会觉得腻。
因为是人工合成的，所以已经调好甜味，不需要加糖。
植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。
相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。
“
动物奶油
” 是从牛奶里面提炼出来的，属于天然奶油。又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上。动物奶油融点比体温低，所以就会有入口即化的感觉，口感清爽，不会觉得腻。
对于人体健康来讲，当然优选天然的“动物奶油”，但相比植物奶油蛋糕成本要稍高一点。
介于题主的情况，还是建议你以后买生日蛋糕时，买
动物奶油
的蛋糕较为健康。我一般做蛋糕用到的都是动物奶油，所以我觉得动物奶油好还是植物奶油好的话，我可能更偏向于动物奶油，其实准确的来说这两个食品没有任何的联系。并且制作工艺都是不一样的，动物奶油是经过提炼做出来的，而是植物奶油的话是人自己加工的。
韩式裱花奶油的制作方法？
意式奶油霜
配方：
水 100克 盐 5克
柠檬汁 10克
制作过程：
裱花用鲜奶油做法
最近初接触烘焙，想学习破产姐妹里最简单的纸杯蛋糕，上网查了查鲜奶油的做法，发觉好多地方都有误导性，所以想在这里做一个正确的总结。
食材：黄油250g 细砂糖50g 蛋清2个 水50g 细砂糖70g 淡奶油100g
【方法/步骤1】
3.分三次加入50g细砂糖，高速搅拌至湿性发泡（就是乳白色有纹路，拉起打蛋器时有弹性挺立但尾端稍弯曲。）
4.50***和70g细砂糖混合，熬制成稍粘稠糖水，倒入蛋清中继续打发。
5.将最初软化的黄油混入蛋清，搅拌均匀。这样鲜奶油就做好了。
【方法/步骤2】
你好，很高兴来回答你的问题，韩式裱花奶油的制作方法！
准备用料：无油黄油180克，常温淡奶油33克，牛奶7克，盐3克，糖粉14克。
先把黄油切丁放打蛋盆软化，可以隔水软化，软化的时候注意观察，软化出一点液体的时候离盆，用刮刀搅拌，均衡温度，好了再隔水，反复几次，黄油就软化好了。用一个小碗倒入淡奶油，牛奶和盐，搅拌均匀备用。
奶油分次加入黄油里，打匀，可以试一下味道，如果咸味就不用再放奶油了，不一定全用完，喜欢吃咸的可以再加盐。奶油霜多打一会就柔顺了，不用心急。
将软化的黄油加入糖粉打发蓬松，体积变***白，就完成了，可以放冰箱冷藏3–5天，冷冻15–20天，使用前从冰箱取出来打至柔顺，它的操作和黄油相同。
到此，以上就是小编对于生日蛋糕韩系水果奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于生日蛋糕韩系水果奶油的2点解答对大家有用。
