大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用鸡蛋和瓶子做甜点教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用鸡蛋和瓶子做甜点教程的解答，让我们一起看看吧。
庄慕原味圆子怎么做？
锅里加水，水烧开后加冰糖，也可以用白糖，做甜品汤我喜欢加冰糖
同时也把葛根粉加进冷水里，化开
水开的状态加葛根，一直打圈圈，汤再次沸腾。汤会变得很浓稠，因为等会汤圆要能铺在上面不掉进去
关火慢慢倒鸡蛋清，汤勺一直划，保证鸡蛋清变成了白色柳絮一般，因为自己拍，无法把过程拍下来。
鸡蛋酒怎么制作？
彝族鸡蛋酒的配制方法是：
1、备料。
40O－45”纯粮烧酒、生姜、草果、胡椒、鸡蛋、糖等。
各种原料的使用比例是：若制作10公斤鸡蛋酒，配生姜1公两，胡椒0.15公两，糖3公斤，鸡蛋5只。
2、煮酒。
先把草果放在火塘次中烤焦、捣碎，生姜洗净、去皮、捣扁。
备好的草果、生姜和白酒同时下锅，温火将酒煮沸后，加糖；糖完全融化后，撤去锅底的火，但保持余热；捞出生姜及草果碎快，将鸡蛋调匀后，呈细线状缓缓注入酒锅内，同时快速搅动酒液，最后撒人胡椒粉即可饮用。地道的彝家鸡蛋酒规配现饮，上碗时余温不去，香郁扑鼻，鸡蛋如丝如缕，蛋白洁白如丝，蛋黄金灿悦目，入口余温不绝，饮后清心提神，驱风除湿
1、洗一个乾净的锅子，好是单柄锅，开火空烧到水气烧干。
2、放入一片片，用筷子顶着擦一下空锅，取出。放入牛奶700cc，开中火烧到滚沸前关微火当锅子周边开始起泡的时候就是快要滚了。关微火时先放入白糖依个人口味调整。
3、两个鸡蛋打散，慢慢倒入，散成蛋花，打成蛋汁，用筷子顶着慢慢倒入锅中，可先用汤瓢搅动牛奶，这样单点倒入就可以了。
4、倒入1盎司琴酒琴酒有特殊的香味，适合用在这道点心，起锅即可。
如何用白糖治糖心蛋？
冰箱里拿出的鸡蛋，用勺子轻轻敲一下，尽量别有裂缝，用大头针扎个洞
放入凉水，中大火煮9分30秒关火，
冷却的鸡蛋拿出来在桌子上滚一滚，两手中间滚一滚……鸡蛋皮松动了就可以剥下来
把剥好的鸡蛋放到糖中，铺上一层厨房用纸，为了四个面很好的淋透。
保鲜膜包好，放入冰箱。
6小时后可以吃啦。
不可行。
因为糖心蛋的内部是以糖化物为主的，用白糖治疗是不可行的，只会让它更甜腻。
糖心蛋一般是***用注入葡萄糖溶液等方式来产生的，更好的处理方式是通过调整材料和工艺，让蛋不那么甜腻，口感更佳。
第一步：调味汁：水位淋入酱油，姜蒜白糖加入调好，煮沸，一边放置，鸡蛋沸水下锅煮六分钟，放入冰水中，凉Lee之后去壳即可；
第二步：将剥壳的鸡蛋泡入酱油汁中，放入袋中密封冷藏；
第三步：这是泡了24个小时后的样子；泡过的卤蛋汁水可以进行二次利用，不过在用之前得先煮沸腾，鸡蛋下热水容易破裂，可以在热水中加点盐。
煮糖心蛋需要准备一些鸡蛋、水和白糖。首先将水加热至沸腾，然后将鸡蛋轻轻放入水中，煮约2分钟。
这时，将蛋取出并用勺子轻轻地敲打一下蛋壳，使其表面微微破裂，但不要破开蛋壳。
接下来，在一大碗中加入约1杯的白糖，然后将破裂的蛋放入碗中，再倒入足够的热水，将蛋全部淹没在糖水中。
然后，将碗放入冰箱，让蛋浸泡在糖水中至少4小时，这样就能制作出美味的糖心蛋了。如果您想制作更软嫩的蛋黄，可以将蛋煮1-2分钟，但如果您想制作更浓稠的蛋黄，可以将蛋煮3-4分钟，这样就能得到完美的糖心蛋。
到此，以上就是小编对于用鸡蛋和瓶子做甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于用鸡蛋和瓶子做甜点教程的3点解答对大家有用。
