大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美式甜点简单做法视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美式甜点简单做法***的解答，让我们一起看看吧。
为什么亚洲甜点多用打发的奶油做夹心和裱花，而欧式和美式甜点多用黄油和奶油奶酪？
亞洲甜點用的是植物奶油，而不是動物奶油，那些說歐洲口味重的真的很不合理，他們的慕斯就很輕，為什麼用穆斯而不用動物奶油，因為動物奶油太嬌氣，溫度稍高就化了，沒法定型，爾慕斯既輕又穩定。還有歐洲根本沒有氫化油，他們的奶油版本就是慕斯。還有，butter cream 或者 cream cheese frosting雖然比較重，但是它們的搭配都很和諧，從來都是重cream配添加 le***ening的重糕體 比如 baking soda/powder做的巧克力蛋糕或者紙杯或者胡蘿蔔蛋糕，而慕斯配空氣le***ening底，比如蛋清，全蛋做的戚風海綿糕體。
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其实，为什么会有这种现象呢，这个问题我们需要先了解一下奶油和奶酪的发展历史。
1.黄油，英文名为butter。在我国GB5415-1999的国家标准中它被又称为奶油。所以应该说奶油=黄油。所以，见到的任何配方里，只要是“奶油”二字，不用怀疑，它指的都是黄油。 黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”。
2.鲜奶油，英文名为CREAM，又叫做稀奶油。以前在我的印象中“奶油”不是黄油，而是指的是裱花奶油，就是生日蛋糕上涂抹的那种。但实际上，这种裱花用的“奶油”在国家标准里叫做“稀奶油”，英文名是Cream，商品名一般为“鲜奶油”(其中又可以分为淡奶油与浓奶油)。。（一定要分清楚，“淡奶油或稀奶油”和奶油完全是两种东西！）脂肪含量为30%-40%。它是可流动的浓稠白色液体，有烹饪用鲜奶油和打发用鲜奶油之分。
欧美人喜欢用黄油和奶酪来做蛋糕，在健康的角度黄油和奶酪比奶油蛋糕健康的多，其次我们也知道奶油是从西方传入亚洲的，而西方的食用时间很长，对于味觉上可能就会满满的不是很喜欢，就好像你第一次好碳酸饮料一样，觉得这饮料味道不错，可是让你天天都喝，那你一定情愿喝白开水。
而亚洲的蛋糕普遍都是奶油蛋糕，其实也是因为奶油传入亚洲的时间不是很长，同时也是因为亚洲人都普遍喜甜，另外也因为奶油的可塑性很高，可以随意组合出各种造型，既增加了客观性同时也迎合了亚洲人喜甜的特点，所以造就了奶油蛋糕在亚洲的发展。
不过随着当今亚洲人都生活水平的提高，越来越多的人讲究健康，所以在亚洲也越来越多人喜欢奶酪蛋糕，一是因为味道好吃，二是因为好奇。
西餐怎么点餐流程？
第一步：先点开胃菜。如酸菜、泡菜、生菜、花生等等、开胃菜其主要目的就是为了***我们味蕾，以达到增加我们食欲的功能。与主菜不同使用方法也各异。
第二步：在点汤类。有胡萝卜玉米排骨汤、蛤蜊清汤、海带土豆排骨汤等等，有句话这样说“饭前先喝汤.胜过良药方”这是有科学的道理的，饭前喝汤就等于给我们消化道加点“润滑剂”。
第三步：再来点副菜，海鲜类的如鱼类、虾类、蟹类、贝壳类等等，吃海鲜类也是一门学问，虽然海鲜类很美味，但不能乱吃，不能将相冲的食物同食，这样得不偿失。
第四步：接下来点主菜，肉类食物如猪肉、牛肉、羊肉等等；它们能供给人体所必需的氮基酸、脂肪酸、无机盐和维生素。肉类营养丰富，吸收率高，滋味鲜美，可烹调成多种多样为人所喜爱的菜肴，所以肉类是食用价值很高的食品。
第五步：点甜品（冰淇淋、果冻、布丁等）。饭后吃点甜品是用餐后的放松，可以好好的聊会天，在吃甜品的时候人往往比在用餐的时候更有话说，也活跃的多。
第六步：最后在点饮料类（咖啡、红茶等）。最后在喝点饮料，饮料少喝点，毕竟前面都吃饱了，况且饮料喝多了也没好处。
在西餐厅点餐时，首先坐下后会被服务员带到座位上。然后，服务员会给你菜单，你可以仔细阅读并选择你喜欢的菜品。
当你准备好点餐时，你可以把菜单递给服务员，告诉他们你的选择。
服务员可能会询问你的饮品选择，你可以告诉他们你想要的饮品。一旦你完成点餐，服务员会确认你的选择，并将订单送到厨房。
最后，你只需等待食物送上桌，享受美味的西餐。
到此，以上就是小编对于美式甜点简单做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于美式甜点简单做法***的2点解答对大家有用。
