大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点烤箱做法教程图解的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点烤箱做法教程图解的解答,让我们一起看看吧。
求怎样用烤箱做点心?
准备食材:低筋面粉130克、鸡蛋1个(去壳后50克)、糖粉30克、黄油10克。
将黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,但不要打发。然后倒入低筋面粉,揉成面团。
把揉好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5厘米的长方形面团,并静置松弛半个小时。
把檊好的面片用刀切成一条条的长条,然后两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。
在做好的长条上刷一层全蛋液,放入预热好的烤箱,180度烤25分钟左右,烤到表面金***即可。
使用烤箱制作点心是一种既方便又能够创造出各种美味甜点的方法。以下是一个简单的烤箱点心基本步骤,以及一个示例食谱:
### 基本步骤:
1. **预热烤箱**:根据食谱要求将烤箱预热至指定温度,通常在180°C至200°C之间。
2. **准备烤盘**:用烘焙纸铺在烤盘上,或者涂上一层黄油并撒上面粉,以防点心粘盘。
3. **混合材料**:按照食谱指示将干性材料(如面粉、糖、泡打粉、盐等)和湿性材料(如鸡蛋、牛奶、黄油、香精等)混合均匀。
烤点心的做法-怎么做菜谱烤点心的详细制作方法?
材料 蛋1个 蜂蜜1小匙 牛奶1杯 作法 1.烤箱以摄氏150度预热 2.将蛋、蜂蜜打散,再加入牛奶拌匀,分别倒入数个涂上奶油的小烤盘。
3.大烤盘加入一杯水 4.将小烤盘移入大烤盘中 5.摄氏150度烤15~20分钟家庭烤箱点心最简单做法?
材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,酸奶80克,草莓果酱150克。
制作步骤:
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很容易打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入,轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满,中间放入果酱,在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
怎样用烤箱做简单蛋糕?
食材:鸡蛋5个、低筋面粉(蛋糕粉)90g、食用油50g、绵白糖80g、纯牛奶50g、柠檬汁(或白醋)3滴。
2、用蛋清分离器分离蛋黄和蛋清,分别放入无水无油的打蛋盆中。
3、蛋黄放入打蛋盆,加30g绵白糖或白砂糖,用手动打蛋器打至颜色变浅。
4、分别加入50g食用油和50g纯牛奶,充分搅拌均匀。
5、用面粉筛将90g低筋面粉筛入,用划“之”字的手法拌匀至光滑细腻无颗粒的状态,然后盖上一层保鲜膜备用。
6、蛋白放入打蛋盆中,挤入3-4滴柠檬汁(或白醋 利于更稳定)用电动打蛋器中低速打至粗泡状态时加入1/3的糖转中高速打发。7、中高速打发至蛋白呈细腻状态时第二次加入剩下的1/2糖后继续打发。
8、打发至呈现纹路时将剩下的糖全部倒入后转高速继续打发,打至蛋白霜呈干性状态。 (打发好的状态:打蛋头提起有一个尖尖的小角,且打蛋盆倒扣蛋白霜不会掉落。)
9、用硅胶刮刀将蛋白霜分三次加入翻拌均匀。
10、取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。
11、再取剩下的1/2的蛋白霜放入蛋白盆中翻拌均匀。
到此,以上就是小编对于甜点烤箱做法教程图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点烤箱做法教程图解的4点解答对大家有用。