大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的甜点双皮奶做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单的甜点双皮奶做法的解答,让我们一起看看吧。
椰奶双皮奶做法?
— 食材清单 —
主料:双皮奶粉200克
辅料:白凉粉200克,椰子粉适量,各类水果若干,白砂糖适量,丘比草莓果酱适量
芋圆双皮奶做法?
步骤:
1. 将芋圆放入锅中,加入水,煮至芋圆变软。捞出沥干水分,备用。
2. 摆脱铁锅,将砂糖和鲜牛奶放入锅中加热,煸炒至砂糖完全溶解。
3. 将吉利丁粉加入适量水中溶解。
4. 在鲜牛奶糖水混合物中,加入吉利丁粉溶液,不断搅拌均匀。
5. 具有双皮的双层锅内加些水,将更和吉利丁溶液中和的牛奶倒入锅中,用小火慢慢煮10分钟左右。
6. 倒入做好的芋圆,再次煮开,并继续烧煮5分钟左右。
7. 将锅从火上移开,略放凉即可。
芋圆双皮奶是一道口感绵密香滑,营养丰富的甜品。下面我来介绍一下芋圆双皮奶的制作方法。
所需材料:
- 牛奶 500ml
- 炼乳 50g
- 糖 50g
- 芋圆 100g
- 柠檬1/2颗
- 鸡蛋清 2个
- 枸杞适量
做法:
1.将芋头削皮切小块,放入蒸锅中蒸熟,然后用勺子压成泥状。
3.将面团揪成小块,搓成圆形,压成扁圆形,放入蒸锅中蒸熟。
4.将双皮奶倒入锅中,加适量的糖,用小火煮至浓稠。
5.将蒸好的芋圆放入双皮奶中,煮一会儿,让芋圆吸收双皮奶的香甜味道。
怎么自制双皮奶?
牛奶和糖搅拌
1、把牛奶倒入大碗中,放入少许白糖,用勺子将牛奶和白糖搅拌均匀。
2、
鸡蛋液倒入大碗中
拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。将鸡蛋液慢慢倒入装有牛奶的大碗,搅拌均匀。
3、
过滤多余糖
然后用漏网漏出多余的糖分,将双皮奶的碗用保鲜膜包裹,放入锅中蒸十分钟。
4、
以下是自制双皮奶的步骤: 材料: - 牛奶:500毫升 - 糖:100克 - 鸡蛋:2个 - 水:适量 步骤:
1. 在一个碗中打入两个鸡蛋,打散后加入100克糖,搅拌均匀。 2. 将500毫升牛奶加热至80℃左右,倒入鸡蛋和糖的混合物中,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入一个干净的碗中,放入蒸锅中蒸20分钟。 4. 蒸好后,将碗取出晾凉,然后将上层的皮撕下。
5. 将撕下的皮放入另一个碗中,加入适量的水,用手或搅拌器搅拌均匀。 6. 将混合物倒回原来的碗中,再次放入蒸锅中蒸20分钟。 7. 蒸好后,将碗取出晾凉,即可食用。
以下是一份简单的双皮奶制作方法,供您参考:
所需材料:
- 鲜牛奶(1升)
- 红糖(适量)
- 石膏粉(10克)
- 清水(200毫升)
步骤:
1. 将鲜牛奶倒入锅中,加入适量红糖,用小火煮至微沸。
2. 将石膏粉放入小碗中,加入清水搅拌均匀,待石膏粉全部溶解后,将其倒入锅中的牛奶中,用勺子快速搅拌均匀。
3. 煮至牛奶再次微沸后,立即关火,将牛奶倒入碗中,放置待凉至室温。
到此,以上就是小编对于简单的甜点双皮奶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的甜点双皮奶做法的3点解答对大家有用。