大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日式简单甜点做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍日式简单甜点做法大全的解答,让我们一起看看吧。
抹茶长崎蛋糕的做法?
抹茶长崎蛋糕是一种口感细腻、味道独特的日式蛋糕。首先,准备好中筋面粉、抹茶粉、细砂糖和鸡蛋。将面粉过筛备用。鸡蛋分别打散蛋白和蛋黄,将蛋白打发至硬性发泡。蛋黄中加入细砂糖,用电动搅拌器搅拌至颜色发白,然后加入面粉和抹茶粉,搅拌均匀。
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,注意不要破坏蛋白的蓬松度。
放入预热至180度的烤箱中,烤制约25-30分钟,或用牙签插入蛋糕中心,没有粘附物即可取出。
抹茶长崎蛋糕是一道非常美味的日式甜点,以下是制作抹茶长崎蛋糕的简易做法:
所需材料:
- 150克低筋面粉
- 10克抹茶粉
- 150克细砂糖
- 150克牛奶
- 80克无盐黄油
- 5个鸡蛋,分离蛋黄和蛋白
步骤:
1. 将低筋面粉和抹茶粉一起过筛,备用。
如下:1,准备材料:低筋面粉、白砂糖、蛋黄、蛋白、抹茶粉、无盐黄油、牛奶等。
2,混合蛋黄和糖,搅拌至均匀。
3,在另一个容器中加入面粉和抹茶粉,混合均匀。
4,将蛋黄糊倒入面粉中,搅拌均匀。
5,将黄油和牛奶加热至融化,倒入面糊中,继续搅拌均匀。
6,将蛋白打至起泡,分次加入面糊中,并轻轻搅拌均匀。
7,将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以适当温度进行烘焙。
8,烤至蛋糕熟透,取出待凉。
9,即可享用抹茶长崎蛋糕了。
以上是1的回答方式,提供了明确的做法和原因解释。
希望能够满足你的需求。
食材明细
1、剪木质模具大小尺寸的油纸垫入,放在铺有锡纸的烤盘上。
2、抹茶粉、高筋面粉混合过筛三次。
3、蛋黄、蛋白分离。
4、40克砂糖入蛋黄盆中,用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。
5、加入蜂蜜、味霖、玉米油,搅拌均匀。
6、倒入粉类充分搅拌均匀。
7、搅至丝带状蛋黄糊。
8、分三次加入40克细砂糖,中速打发。
蛋月烧怎么做?
你好,蛋月烧是一道传统的日本糕点,主要材料是糯米粉、豆沙馅和鸡蛋。具体做法如下:
所需材料:
糯米粉 100g
豆沙馅 150g
鸡蛋 2个
糖 30g
水 80ml
油 适量
做法步骤:
1. 将糯米粉、糖和水混合在一起,搅拌成糊状。
你好,蛋月烧是一种常见的日式点心,以下是简单的制作方法:
所需材料:
1. 鸡蛋 2 个
2. 细砂糖 2 汤匙
3. 牛奶 100 毫升
4. 低筋面粉 50 克
5. 玉米淀粉 10 克
6. 泡打粉 1/2 茶匙
7. 氢氧化铝 1/4 茶匙
8. 食用油 适量
蛋月烧是一道以蛋为主要食材,搭配韭菜和炒饭的中式美食。以下是一种简单的蛋月烧做法:
所需材料:
1. 鸡蛋:2个
2. 韭菜:适量
3. 剩饭:1碗(可以提前煮好)
4. 生抽:适量
5. 老抽:适量
6. 盐:适量
7. 白胡椒粉:适量
8. 青葱:适量(可选)
到此,以上就是小编对于日式简单甜点做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于日式简单甜点做法大全的2点解答对大家有用。