大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻城面包甜点推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍麻城面包甜点推荐的解答,让我们一起看看吧。
湖北麻城鱼丝做法
1、提取新鲜草鱼肉,剁碎。新鲜草鱼剔头,骨,皮,剩下的鱼肉洗干净,加入食盐,水(放水很关键,不能多也不能少,多了粉就要多下,少了粉下不完)。盐也很有讲究,不能多不能少,多了拍不薄,少了拍出来不好吃)。剁碎(现在人都基本上用肉丸机碾碎了)。碾碎后渗入1:1.5比例的红薯粉(这个比例是最好的,粉多或肉多了,拍出来的鱼丝都会太硬),拌匀(拌匀很费时间,也很费劲,要不不均匀,没办法拍)。
2、拌匀之后就是拍了。以前都是用巴掌一下一下拍出来,现在人都用棍子滚,像滚饺子皮一样。越滚越薄,不会的人滚出来不均匀,有些又会烂掉,这真是要点手艺哦。接下来就是蒸了。
3、蒸。拍好就放竹简上,放入烧开水的大锅里蒸熟。刚蒸起来的鱼丝我们经常撕下来就吃,家里的小孩子们都特别喜欢。喜欢辣的粘点辣椒水,好吃的不得了。
4、晾干切丝。蒸起来的鱼丝放筛子里晾干,不粘起来就可以卷起来,切丝了。
5、晒鱼丝。切丝后的鱼丝,一点点摆筛子里,放太阳底下晒干,就可以打包了。
鱼丝既可以当菜,也可以当主食(饭、早点、点心、夜宵),煮法也多样:炒、煮、火锅、凉拌、油炸等等。
最后给亲们说说我家鱼丝的煮法,这也是亲们最关心的问题: 火锅、油炸这个就比较简单了,相信亲们都会,我就不多说了,就说说炒煮鱼丝。 现在人都比较忙,鱼丝泡20分钟可能没时间准备,我是这样煮的: 1、先洗干净鱼丝,再放锅里冷水煮开煮软,鱼丝全部浮起来就可以捞起备用。 2、炒着吃:放油锅里小火翻炒入味,可加点鸡蛋、青菜,胡萝卜,瘦肉,葱姜蒜,盐、酱油,几滴醋(喜欢辣的可以放点辣椒)。 3、煮着吃:照2的步骤小炒一下,再放水煮一下就可以。 就这么简单,一盘好吃的鱼丝就上桌了,说到这里,大家是不是流口水了。
将青鱼宰杀治净,片取净鱼肉剁烂,加精盐拌匀,成鱼蓉。
炒锅置中火上,添入清水烧开,转小火,将鱼蓉挤成一个个小丸子,下水煮熟,捞出沥净水,晾凉备用。
将煮好的鱼丸放入鲍汁中烧透,捞出装盘。
炒锅置大火上,加入高汤、精盐、味精、鸡精、鲍汁、白糖、酱油烧开,勾芡,淋香油,起锅浇在麻城鱼丝上即可。
“吃晚饭了吗?”用你们的地方方言怎么说?
我的老家农村的地方,方言是讲的本地土话,是若是碰上来者,开口一句客待话就讲你吃饭了吗?方言口音就念您“切饭”了吗?座一下,不管是早,中,晚饭碰上了都这样称呼,表示客气待人!
农村怎样能挣下钱?
农村怎样能挣下钱?
很高兴来回答这个问题。几天前在头条上看到一个湖北年轻人在老家洪湖租赁几百亩藕湖。种上莲藕,带领他的团队在线销售。而且他的莲藕还注册了商标。价格也比普通的莲藕还要高。这很值我们农民兄弟们好好的思考。同样是农民,人家的眼光是看得长远的。有一位成功人士说过这样一句话。一个人不管你做什么事你都做得好。你就是人生的赢家。其实我也是一位农村人。我们每个人做事只要不把一个难字放在前面什么事都能做好。
我们村里在家种田的人大都是年龄偏大的。但其中还有个别的年轻人在家。他们不是种田。而是从事农产品销售。我是安乡人,有名的瓜类蔬菜基地。冬南瓜是我们家乡的特产。大都销往北京、重庆、广州及北方城市。这些年轻人就是做经纪人。把村里的农产品销售出去。到产品销售到接近百分之七十左右时。后面的百分之三十他们就自己收购,然后保鲜到年前或年后销售。这样操作效益还确实不错。他们的客户全国各地都有。 还有一些年龄在五十多六十左右的人长期在家帮他们装卸货物。一年也有三四万元的辛苦钱。还能兼顾在家种点地。要是这帮老乡同时能把业务上线做就更好了。作为同村人,我想通过进入自媒体为家乡 建设发一份光和热。其实我也非常喜欢自媒体这个职业。好了,今天晚上我就和大家聊到这里。欢迎各位朋友提供宝贵意见。谢谢!
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