大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于周口甜点面包推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍周口甜点面包推荐的解答，让我们一起看看吧。
谁知道农家馍怎么做？
作为北方人，馒头是我们的主食之一，是家家户户餐桌上必备的。它虽然看起来朴实无华，但是其对人体健康的好处却是不应该被大家忽视的。馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，不需要担心添加剂的问题。
做法：1、把酵母放入面粉中拌匀。这里我想说到一点，有些人习惯用温水化开酵母，然后在一点点的加入面粉中，我是直接把酵母放入面粉中拌匀，再一点点的加入水，这效果其实是一样的，面粉都会发酵的很好。
2、把温水一点点的加入到面粉中，同时筷子把面粉搅拌成柳絮状，看到没有干面粉时停止加水。
3、用手把面粉和成光滑的面团，然后放到温暖的地方发酵2个小时。
4、面发好了，有很多蜂窝状
5、把发好的面放到案板上多揉几遍，揉的越久，蒸出的馒头越劲道，面团揉光滑后搓成长条，然后揪成大小均匀的小剂子。
6、小剂子在手掌心中来回转动，一个个馒头坯子就形成了。顺便做了几个花卷，是不是也很漂亮啊！
7、把揉好的馒头放在温暖的地方继续醒发20—30分钟，然后上锅蒸，锅开始冒热气算20分钟后馒头就熟了，这时不要急着开锅，关火后等待5分钟起锅，这样馒头不容易塌陷，个个又白又胖，散发着浓浓的麦香，令人垂涎欲滴。
我是河南周口的我们这老的做馍方式是首先要有一块酵头，一般的自己没有都是到别人家找一点，首先找一个容器或者盆，把酵头用温水泡上，大概十分钟，再加入面粉，合成软硬合适的面块，夏天醒发大概两个小时，面团醒发两倍大就可以了，加入适量的碱，至于放多少碱，这个自己把握，一般的是闻一下没有酵味就可以了，还有一个方法也可以，用电饼铛先试着烙一点尝一下，如果碱加多了蒸出来的会发黄的。
在80年代初的农村，能吃上白面馍馍，那就是好光景的人家了。70年代末，大多数人家还在吃窝窝头。生在河套平原的我，打小记忆中吃窝窝头（又叫“爬河沿”）反而是一件美事，面食正是我们家乡的“主菜”。而馍馍是最必不可少的必备干粮！
我们家乡的馍馍，大多数时候都会蒸制成为像长的椭圆形的面包式形状，我们叫它“面棒”。做法和蒸馒头是一样的，唯独有一个不同的就是我们会加一种叫做“香豆”的天然绿色植物香料。闻起来不仅香气扑鼻，而且色泽白绿相间，口感奇佳！
具体做法是:
1.将面肥泡软，加入面粉和起至软硬适中，自然发酵俩倍大。
2.在案板上撒上干面粉，兑食用碱面、磨成粉状的香豆粉，将醒发好的面团放置案板，揉10多分钟，至有气泡出现，并带有响声时完成。
3.将面团分切成下饺子剂时的形状，但是要粗上3倍大小，长约20公分左右，再醒上10分钟。
4.水烧开至大气冒时，上笼屉大火蒸制即可。农村的柴火25分钟完成。
5.出锅后，放凉储存。吃的时候，切成2公分厚的片状，最好上笼屉热软乎吃！
这道面食是老家农村办事宴必上主食，也是我们的恋乡情结！
欢迎到我的家乡内蒙古巴彦淖尔做客！
到此，以上就是小编对于周口甜点面包推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于周口甜点面包推荐的1点解答对大家有用。
