大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橙子甜点制作简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍橙子甜点制作简单的解答，让我们一起看看吧。
橙子清蒸的做法？
橙子清蒸可以通过以下步骤制作：首先将橙子洗净去皮切片，把橙子片放入蒸盘中，加入适量的清水，再蒸上20分钟。蒸制时可以加入些许白糖，调整口感。蒸制过程中橙子会散发出清香味，而且营养不会流失，对于身体健康有益。橙子的清蒸做法简单易行，可作为早餐、正餐或点心。
做点心用的青红丝是怎么做的？
青红丝做法
橙子去皮，尽量把内側白色
的内瓢儿刮掉。
切笠!
装瓶:收汁后，皮上会结晶。这时即可装片。
第1步、选新鲜的橙子，表皮要没有打蜡的，橙子越新鲜越好。我买的橙子还带着新鲜叶子哩。建议用橙子，我试过了橘子皮的没有这个味道好。
第2步、橙子清洗干净后，用削皮刀刮下表皮，尽可能不要白色的，白色的太苦。用削皮刀刮是非常好的方法。
第3步、刮下的皮切丝
第4步、加入食用碱面。传统方法是生石灰水，都是碱性物质，我用了食用碱，效果也是很好的。
第5步、加温水没过橙皮丝，搅拌均匀，让碱面融化分布均匀。然后浸泡20--30分钟。这个步骤主要是去掉橙皮的苦涩味道。我试过不浸泡的，苦涩味很重。泡过以后的大不同哦。
第6步、浸泡后捞出滤水
第7步、把泡好的橙皮丝放入锅中，加入等量的白糖，再加入一点绿色的色素，搅拌均匀。色素我买的进口的纯植物提取的色素，这种色素相对好很多。自己吃的东西，选材还是要精心的。色素用挖耳勺一勺即可。
第8步、腌制半小时左右，经过腌制，糖基本都融化了。
第9步、大火煮开，然后中火熬煮，刚开始煮会出很多的水，
10步、一直煮到水分蒸发，糖汁也几乎没有了，其实是被橙皮丝吸收了。关火
青红丝是点心里面不可或缺的调味品，淡淡的橘子清香在做点心或者西点里面都很提味，今天就跟大家来聊一聊怎么在家自己动手做青红丝
原材料:橙皮，白糖，食用碱面，果绿色素
1，选用新鲜橙子皮，味道更香一些，将橙皮里面白色那层刮掉，去掉苦味
2，将刮好的橙皮切成丝，再加入食用碱面3克拌匀，加入温水没过橙皮丝，大概泡三个小时，这样可以有效的去处橙皮的苦味，做出来的红绿丝味道更好
3，泡了半个小时后捞出虑干水分，加入白糖，一点点果绿色素拌匀，腌制半个小时
4，等白糖都融化了就可以加热煮了，大火煮开，然后中小火慢慢熬，一直熬到水分蒸发，汤汁看不见为止，就可以关火了
5，再继续搅拌，让橙皮都成一根根的，变得硬硬的，就可以了，晾凉就可以用罐子装起来密封
红绿丝,也叫青丝玫瑰丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮等。
青丝玫瑰由橘子皮青梅和玫瑰切丝加颜色和糖做成的，那种条比较宽的是用面糖 再加上一些实用胶做的,
保存好的话可20年不坏。
以前月饼里面的青红丝都是用萝卜腌出来的,当然也有橘皮的,味道不一样 ,那中很粗的都是萝卜丝.
真正的青丝是青杏的干丝 玫瑰就是玫瑰花瓣加糖侵泡成泥后做作的 不过这2种调料现在很少家了,因为贵和数量的少,所以没怎么常见了 市面上用橘子皮做的就算是真的了，萝卜皮的很难吃
到此，以上就是小编对于橙子甜点制作简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于橙子甜点制作简单的2点解答对大家有用。
