大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烙饼视频甜点教程全集的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烙饼***甜点教程全集的解答,让我们一起看看吧。
菠萝烙饼的做法?
菠萝烙饼是一道融合了甜与咸味道的创新点心,下面是制作菠萝烙饼的步骤:
### 材料:
- 新鲜菠萝 1/4个
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 适量
- 盐 少许
- 黄油 适量
- 植物油 适量
电煎锅烙饼多长时间?
电煎锅烙饼一般需要三四分钟,在烙饼前把锅诜刷开净,插电预热然后擦上少许食用油,把做好的饼放在锅里,、烙三,四分钟,可吹看到有白气冒出来,然后停火大概一分钟,就可以出锅了,用电烙饼锅烙饼省心省事,受热均匀烙饼可以满足各种点心的烙制。
印度烙饼最正宗的做法?
所需材料:
- 面粉 2杯
- 盐 1/2茶匙
- 泡打粉 1/2茶匙
- 酸奶 1/2杯
- 温水 1/4杯
- 沙拉油 2汤匙
做法:
1. 将面粉、盐和泡打粉混合在一起,搅拌均匀。
印度烙饼,又叫“印度煎饼”、“印度薄饼”,是印度家庭中常见的食物。以下是印度烙饼的最正宗做法。
所需材料:
1. 面粉:500克
2. 泡打粉:2小勺
3. 盐:1/2小勺
如何制作豆沙薄饼?
提起豆沙薄饼,我就想起在我们小区的小吃街上有一家卖豆沙饼的,做的味道超级好吃,有红豆沙馅的,还有绿豆饼,紫薯饼,三种口味的都非常好吃。豆沙饼自己做的话,只要有一把红豆,一个平底锅,还有面粉就可以搞定了,其实非常简单,就是用时稍微长一点,如果有时间的话,自己在家制作是非常不错的。既然是薄饼,那么和面就比较讲究,做出来的皮薄馅多才会好吃。做这道豆沙薄饼的面团,用的是烫面,烫面有一个好处,和出来的面团非常软糯,做出饼来就以后也是非常松软好吃的。
说一下红豆薄饼的制作方法,准备一下食材:
红豆,白糖,面粉,植物油。
制作步骤:
- 红豆清洗一下,然后放在清水中浸泡五个小时,豆子泡透以后就把它放在电饭煲里面,加上清水,清水的用量超过红豆两厘米即可,盖上盖子打开蒸米饭的按键把豆子蒸熟。
- 面粉要用开水去和面,滚烫的开水慢慢往面粉里面倒,一边倒一边搅拌成絮状,不要倒多了,等所有的面粉都变成面疙瘩,没有散面粉的时候,就可以用手去和成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,让它醒面30分钟。
- 红豆蒸熟以后取出来,把它放入料理机中打成碎泥,然后倒入平底锅中,再撒上一把白糖,白糖的用量根据自己的口味习惯,喜欢吃甜的多放一些,然后开火,用锅铲不停地搅拌,一定要保持小火,不要太着急,一边加热一边去搅拌一下,把豆子里面的水分全部蒸发掉,最后留下非常干燥的红豆沙,盛出来以后放入碗中。
- 面团醒好取出来,再放入干面粉,揉一下以后,切成大小均匀的面剂,把每一个剂子去擀成薄薄的面皮,然后把红豆包进去以后,捏紧口,然后让口朝下,用擀面杖把它擀成薄饼。
- 全部擀好,放在案板上盖上保鲜膜,让它松弛五分钟。
- 这时取一个待涂层的不粘锅,刷上一层油,加热以后就把红豆饼放入进行煎制,保持小火慢煎,两面都煎到外皮非常酥脆,就可以取出摆盘食用。
烹饪小提示:
- 蒸熟的豆子放入料理机,如果太干的话不容易打碎,可以倒入适量的温水,然后在把它打成泥,水不要加太多,打好放入不粘锅中,再慢慢把水分烘干就可以了。
- 擀面皮的时候一定要擀的薄一些,这样烙制出来的饼才会皮薄馅多,外表酥脆,里面松软。
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