大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕水果夹心的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕水果夹心的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕水果夹心是什么？
蛋糕水果夹心可以是蛋糕 也可以是奶油，都好吃。如果担心商家用的奶油含有反式脂肪酸的话，建议可以在家自制。把鸡蛋蛋黄，蛋白分离，注意蛋黄千万不要弄破滴到蛋白中。用打发器把蛋白打发至倒提器皿，蛋白纹丝不动，不会流、掉，即可。摸于蛋糕胚上，配以水果，好看又好吃，健康又营养。
蛋糕夹心可以用的水果有：亮色类：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷；暗色类：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗；点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
蛋糕店里面看是什么胚子了，一般都是奶油、樱桃派、果粒之类的；
原味胚子夹心大多是：奶油＋樱桃派、果粒；
巧克力胚夹心大多是：奶油，有的蛋糕店会加其他；
乳酪胚夹心大多也是：奶油＋樱桃派、果粒；
如果是自己做的，那就看自己喽，喜欢什么就加什么水果喽，樱桃派、热带水果丁、蓝莓派都可以哈
蛋糕水果夹心一般情况下是一层水果膏或水果加一层奶油，水果膏可以是各种口味，芒果，草莓，蓝莓等，也可以是新鲜水果买回后自己加工熬煮下的果膏，或直接摆上新鲜火龙果片(粒)，再加上一层奶油抹平，口感会更好，也可以把果粒切碎拌入蛋糕糊中直接烤制。
芋泥水果夹心蛋糕做法？
食材清单
鸡蛋 2个 、 细砂糖 30克 、 低筋面粉 50克 、 柠檬汁 几滴 、 芋泥 120克 、 蓝莓酱 20克 、 品慕无线打蛋器 1
3，分离蛋白和蛋黄，蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，分次加入细砂糖打发
4，打发，用品慕无线打蛋器2档不到2分钟就打发完成，非常方便
做蛋糕红豆夹心馅和水果夹心哪个合算？
论合算话，我认为做蛋糕用水果夹心，会更合算，第一，做蛋糕用水果夹心，又简单又实惠，还可增加蛋糕的重量。第二，从成本看，做红豆夹心馅的蛋糕，比做水果夹心的成本要高。首先红小豆现在9元一10元一斤，还得放糖。所以我认为做蛋糕用水果夾心更合算。
到此，以上就是小编对于蛋糕水果夹心的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕水果夹心的3点解答对大家有用。
