大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创意现代水果盘蛋糕架子的问题,于是小编就整理了2个相关介绍创意现代水果盘蛋糕架子的解答,让我们一起看看吧。
网红蛋糕还能红多久,未来蛋糕款式的走向是什么?
个人觉得网红蛋糕还是不会久远的,只是目前因为疫情大家都不能出门,所以照着网上做做蛋糕。嚯嚯面粉,既打发时间又可以尝试一下美味。何乐而不为呢!未来蛋糕走向,应该还是倾向于专业的品牌的吧。纯属个人见解哈[可爱]
现在一窝蜂的都去学做蛋糕的,都觉得是很有前景的,开店、私房,最后可能一个小区好几个蛋糕店,竞争非常激烈,那么怎么才能在竞争中脱颖而出,甚至说是存活下去呢?创新,唯有创新才能打败对手,现在的网红蛋糕就是这么衍生出来的,永远不要觉得自己掌握的多,还不够。
最近因为疫情,我们只能在家里,尽量不要出门,就开始在家里霍霍面粉,接下来我就给大家分享一款网红蛋糕吧
材料:鸡蛋4个,植物油60克,牛奶50克,低筋面粉80克,细砂糖80克,黄豆粉适量,淡奶油200克,细砂糖30克,豆浆200克
制作过程:
1,把蛋清和蛋黄分离,然后分别放在无水无油的干净小碗中备用。
2,将分离出来的蛋黄中加入水和油,低筋面粉过筛后放入里面搅拌成顺滑面糊
3,细砂糖分两次加入蛋清中,先将蛋清打发到细腻的状态时,加入第一次糖,然后再打一会后,加入第二次糖,最后打到蛋清湿性发泡为止
4,将打好的蛋清加入到刚刚的蛋黄糊中搅拌均匀,然后装到烤盘中,并敲打盘底,或者在桌子上轻敲几下后放入烤箱中烤制,烤箱温度提前升起,预热烤箱一般需要5分钟,所以这需要提前安排好时间,然后上下火160度,烤25分钟
5,将烤好的蛋糕倒扣下放凉然后脱模
这样好吃又有食欲的蛋糕制作完成,在专业领域又叫戚风蛋糕,也是我们生日蛋糕中奶油包裹的部分
注意事项
糕点上水果亮光剂的做法是什么?
主要成分:水,葡萄糖浆,白砂糖,以及变性淀粉,食用香精,食品添加剂(柠檬酸,山梨酸钾,双甘油脂脂肪酸)。
水果蛋糕做成之后要放在蛋糕冷柜之中,刷过光亮膏的水果一方面可以提高亮度,另一方面也可以利于缩水,起到隔绝细菌和防腐的作用。不至于在存放一两天后,水果就会变得干巴巴的。
到此,以上就是小编对于创意现代水果盘蛋糕架子的问题就介绍到这了,希望介绍关于创意现代水果盘蛋糕架子的2点解答对大家有用。