大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕上的水果怎么保鲜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕上的水果怎么保鲜的解答，让我们一起看看吧。
刚买的好利来水果蛋糕储存方法？
我曾遇到过同样的问题，我找到一个方法，还不错。
找一个足够大的密闭容器，如泡沫大箱子，因为它的保温效果显著，（实在没有就用有盖子的塑料大盆或者大桶也可以），去买一些冰块放在泡沫箱子底部，放上蛋糕，盖上盖，上面盖一些干净的布，以减少冷气的流失。
如果弄不到冰块，就找水温低的水放于箱中，水中多撒些食用盐，（防止细菌滋生），盖好。
需要提醒的是，别把蛋糕弄翻了，一定要稳妥。
棒棒糖蛋糕怎么保存？
1.
把棒棒糖包装内放入适量的干燥剂然后做三到四层抽真空密封。 用专业的真空密封机器，使用比较厚的专用密封袋对其进行密封保存。
2.
将棒棒糖放入冰箱的的储藏室，确保其温度，湿度，环境状态均衡。
3.把蛋糕密封后放入冰箱冷藏。即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长，蛋糕就会变质。蛋糕保质期是72小时，蛋糕里面的奶油和水果若没有密封的话，就很容易变质，导致不能食用。蛋糕种类很多，根据材料的不同，分为草莓蛋糕、巧克力蛋糕、原味蛋糕等。
生日蛋糕怎么保存？
如果没有恰当的保存方法，再美味的生日蛋糕也失去了风味。下面，为您介绍蛋糕的保存方法。
1、厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。
2、用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
3、如果买来的蛋糕已经有纸盒包装，那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子，包上保鲜膜，之后放到冰箱冷冻。吃的时候提前一晚或一天拿出放冷藏室自然解冻的话，蛋糕还是会保持原有风味和湿润的口感和冷冻前几乎感觉不到差别的。 这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。
4、如果是奶油蛋糕和有水果的话，还是不要冷冻了，努努力吃掉吧。
生日蛋糕怎么保鲜？
如果没有恰当的保存方法，再美味的生日蛋糕也失去了风味。下面，为您介绍蛋糕的保存方法。
1、厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。
2、用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
3、如果买来的蛋糕已经有纸盒包装，那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子，包上保鲜膜，之后放到冰箱冷冻。吃的时候提前一晚或一天拿出放冷藏室自然解冻的话，蛋糕还是会保持原有风味和湿润的口感和冷冻前几乎感觉不到差别的。 这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。
4、如果是奶油蛋糕和有水果的话，还是不要冷冻了，努努力吃掉吧。
纸杯蛋糕，如何保存？
纸杯蛋糕应该放在保鲜盒内，然后再放进冰箱冷藏。蛋糕的保存要看什么原料，如果是有水果和乳酪，最好在当天解决，如果没有这些原料可以保存3天左右。 补充： 纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
如果是用来裱花的蛋糕胚（海绵或者戚风），烤好后放冷冻，1个月都没问题。但是如果已经裱花了，冷藏最多也就1周，因为奶油水分活度很高，很容易长微生物。
至于其他高油高糖的蛋糕（比如重油蛋糕，纸杯蛋糕），冷冻的保质期也很长，常温的话1周没问题，不要放冷藏，冷藏容易加速淀粉老化，反而变干变硬。
当然保质期除了微生物以外，口感也很重要，放久了变干变硬，即使没变质也没人买。一般情况下，工业配方都是通过胶体，乳化剂以及一些变性淀粉来达到长久保持湿润口感，单对于像你这种饼房来说，不太现实，因为饼房师傅对于食品化学的知识很有限。所以我的建议是，你那里肯定有打海绵蛋糕的蛋糕油，在做其他产品时，你也可以加一点，面包里也是，因为里面有复配的乳化剂和保水剂，对于保质期延长有帮助。目前市场上也有专门的复配的蛋糕和面包改良剂，你也可以试一下。
至于那些防腐剂，不建议添加，因为饼房的产品本来就是卖两三天的，没必要用，而且顾客知道了会很反感。
到此，以上就是小编对于蛋糕上的水果怎么保鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕上的水果怎么保鲜的5点解答对大家有用。
