大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海盐生日水果蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海盐生日水果蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
如何在家自制海盐奶油蛋糕?
- 面糊:
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 150克无盐奶油,软化
- 150克细砂糖
- 3个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
在家自制奶油蛋糕,是海盐的,要精白面粉,鸡蛋,海盐,奶油,澎松剂,放在一起在搅拌机里搅拌,然后用做蛋糕的纸模具或铝薄模,将搅拌好的面放入模具中,放入烤箱烤,的250度温廋,烤10钟左右就成蛋糕了。
海盐芝士慕斯蛋糕做法?
步骤1
步骤2
放入低筋粉拌匀。
步骤3
将鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄放入面粉糊中,蛋清放入干净无水的盆中。
步骤4
面粉糊中的蛋黄拌匀放一边备用。
步骤5
盐蛋糕的制做方法?
盐蛋糕是一种传统的中国糕点,有着松软细腻的口感和微妙的咸香味道。以下是制作盐蛋糕的常见方法:
所需材料:
- 低筋面粉:150克
- 白糖:50克
- 鸡蛋:3个
- 牛奶:100毫升
- 盐:适量
- 发酵粉:5克
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,并加入白糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全溶解。
1、食材:蛋清4个、柠檬汁5滴、糖/代糖30~40克、蛋黄4个、泡打粉4克、水/奶45克、车前子壳粉10克、坚果碎30克、黄油10克、糖/代糖10克、椰蓉5克、奶油100克、希腊酸奶100克、盐/海盐4克、糖15克。
2、制作蛋糕胚,分离蛋黄蛋清。
3、打发蛋清蛋清中加入柠檬汁,打发至出现大泡沫加入三分之一的糖,打发至出现浓密的小泡沫加入三分之一的糖,打发至出现打发痕迹加入剩下的糖,打发至成型。
4、制作蛋黄混合液;蛋黄和45克的水混合均匀。
5、先加入泡打粉,搅拌均匀分2批加入车前子壳粉,每次加入后,快速搅拌。
6、打发好的蛋白分3批加入到蛋黄混合液中,每次加入都混合均匀。
7、烤盘铺上一层烘培纸倒入蛋糕胚混合液,并上下轻磕烤盘烤箱上下火180℃,烤30分钟。
8、蛋糕胚烤好后,放到一旁晾凉温度不变,放入坚果薄脆,烤10~15分钟坚果薄脆烤好后,放到一旁晾凉。
9、制作坚果薄脆所有原料混合找一个可以进烤箱的平坦的容器,铺上烘培纸,放上坚果薄脆。
10、制作奶油混合液,奶油中加入15克糖和4克盐,打发至出现痕迹加入希腊酸奶,继续打发,直到成型。
玉米油和牛奶混合,充分搅拌至乳化。
2· 加入鸡蛋,充分搅拌。
3· 加入糖和盐,充分搅拌。
4· 筛入配方中全部粉类。
5· 翻拌至无干粉即可。
6· 面糊装入裱花袋。
7· 麦芬模具中放入纸托,挤入一半面糊。
8· 撒肉松,挤蛋黄酱。
9· 挤入全部面糊至十一分满。
10· 烤箱提前预热,180度烤18-20分钟。
到此,以上就是小编对于海盐生日水果蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海盐生日水果蛋糕的做法的3点解答对大家有用。