大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单芙蓉饼甜点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍简单芙蓉饼甜点的解答，让我们一起看看吧。
芙蓉糖饼的做法？
做法
1.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大，
2.发面的时候把红糖馅调好，
4.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮，
5.像包包子一样包入红糖馅，收口朝下，按扁，
6.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入糠饼，盖盖烙至两面金黄即可。
所用食材:面粉1000克，食用油100克，精盐十克，白糖馅儿200克（按我们以上所说的方法，制作成的白糖馅）。
做法:
①.将精盐加入到500克的温水里面溶化，与800克面粉搅拌成面梭子，再把200克面粉用100克开水烫成面梭子，然后将两种面梭子混在一起，在用手带入少许的冷水，将它们揉成有筋性的面团。
②.将揉好的面团儿再揉成长条，然后揪成十个面剂，团成椭圆形，擀成长圆片儿，刷上一层油，撒上20克白糖馅儿，把它们的宽度拢在一起，抻长盘成圆饼。
③.取一平锅烧热，放入少许食用油，将饼放在锅中，两面刷油烙成金***即可成熟。
1.先把盐溶于水中，再把盐水逐渐倒入面粉中，边搅拌边加盐水，直到将面粉搅拌成雪花状,再用手揉搓成均匀的面团。揉好的面团静置1－3小时。在醒发的过程中冬天间隔20分钟折一次，夏天间隔15分钟一次，最少折3次以上。
2.取醒好的面团加入水中反复搓洗，这时水变白色，不断有浆料渗出面团，待水浑浊后，将面团取出，浆水倒入容器中备用。(切记：倒入时需要用筛子或棉纱布过滤一下，否则面疙瘩掉进去就会直接影响面皮的摊制)然后再往盆中添加清水，重复上述操作，直到面团放入清水中搓洗，水不再变浑为止。
3.洗面团剩下的浆水经过一段时间的静置沉淀（约6个小时），浆粉和水分离。这时漂去上层的清水，下层的湿粉（大约为1斤6两左右）即可用来直接加工芙蓉饼。一斤面粉产生的面浆加入1两生粉）和1两澄粉（也可加入1两普通面粉增加筋度），也可以把湿粉阴干后保存，随时用来加工饼皮。
二.料浆的制作工艺:
1.将第一步沉淀出的粉取出1/10左右，搅拌均匀（呈稠浆糊状），然后取开水适量（1斤左右），立即冲入浆料中，边冲边搅拌。
2.当浆料变得越来越稠，并透明无白碴时，再稍微搅动一下，将其与未冲的生浆料混匀，静置30分钟以上就可以了。三、芙蓉饼的加工1.将饼铛倒扣于炉具上，加热。2.用油抹布轻擦一层油（不要多，不必每次都抹，做几张抹一次即可）。
3.当饼铛热后用勺舀一勺面浆，倒在饼铛上，然后用摊煎饼的方式摊出芙蓉饼。要求饼皮有弹性，厚薄适中，颜色雪白并且饼的背面有雪花状纹理。
到此，以上就是小编对于简单芙蓉饼甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单芙蓉饼甜点的1点解答对大家有用。
