大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果切切乐蛋糕切切乐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果切切乐蛋糕切切乐的解答,让我们一起看看吧。
推推乐蛋糕最正宗的做法?
食材清单:
低筋面粉80g、玉米淀粉10g、鸡蛋5个、白糖(蛋白中)70g、白糖(蛋黄中)50g、牛奶40g、玉米油40g、淡奶油300g、炼乳适量
步骤:
蛋白蛋黄分离,取一小盆加入牛奶、玉米油,再加入50g的白糖搅拌均匀。
筛入低筋面粉、玉米淀粉,用打蛋器搅拌均匀,搅拌好的面糊细腻有光泽。
加入蛋黄,每次加一个搅拌均匀后再放另一个,搅拌好的蛋黄糊浓稠细腻。
蛋白中加入几滴柠檬汁和10g的白糖用电动打蛋器打成湿性发泡可拉出软软的弯勾状态。
取三分之一蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀,再将面糊倒入剩余的蛋白中用切拌手法搅拌均匀成乳沫质地。
将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,轻摔几下震出大气泡。
倒数第二层放上烤网,蛋糕糊放上烤网上。150度预热烤箱,烤30分钟表面金黄用牙签插一下无粘蛋糕屑即可。
食材清单:洋鸡蛋2个,低筋面粉45g,玉米油23g,细砂糖32g,白醋1/4小勺,淡奶油200g,水果适量。
做法:
1.鸡蛋分出蛋黄和蛋清,注意容器要干净无水无油,蛋黄里面水、玉米油、10g的细砂糖里面搅拌均匀,完全混合。
2.筛入低筋面粉里面,用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的糊状,蛋清用电动打蛋器搅打,分次加入20g细砂糖里面,打到湿性发泡的状态。
3.取1/3的蛋白到蛋黄糊中,再将剩下的2/3的蛋白倒入里面。翻拌均匀,完全混合。倒入6寸戚风蛋糕模具里面。
蛋糕上水果怎么切好看?
这要看是什么水果,蛋糕是多大年龄的人而定。少年儿童需要花刀切,将水果切成多样花型的形状,获得少年儿童的喜爱。中年人应随心所欲的切,没有什么顾虑,形状好看就行。年龄大的蛋糕,水果要切成喜庆丶舒心形状,看后心情愉快。
水果切片法 水果切片法把果肉鲜艳、纹路清晰的水果切片后,会有你意想不到的美丽~
柠檬蛋糕 把柠檬切片,用青柠或黄柠都可以,具体可以根据个人喜好。 把柠檬切薄片后,整齐地码在已经抹面好的蛋糕边缘。 擦些青柠屑,撒在中间,和青柠片会十分的相得益彰。
然后,可以按照蛋糕的形状进行切割或修整,如将水果切成心形、星形或花瓣形等。
接下来,将水果按照设计好的图案,如圆圈形、棋盘状等,布置在蛋糕表面上。
为了更加美观,可以在水果表面刷上一层透明果胶,让水果看起来更加光彩照人。最后,可以在蛋糕表面加一些密集的水果雕塑,与整体的蛋糕造型相呼应,让蛋糕更加美味诱人。
手切芭比娃娃蛋糕怎么做?
用料
八寸戚风 1只
六寸戚风 一只
淡奶油 600克
水果 随意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先将八寸戚风片成三片,再以这样的斜度切戚风边边
六寸片两片,叠在八寸上方,再顺着同样的斜度切出芭比裙子的轮廓
火龙果猕猴桃一般摆蛋糕上怎么切?
可以切成片。材料:猕猴桃,小刀。
做法:
1、选个猕猴桃,然后用水清洗下,这样是避免毛粘在果肉上。
2、切的时候先把上面削掉,一定要小心手,然后慢慢的削皮。
3、削皮完成。开始切猕猴桃,注意要从带花那边开始切,这样切出来比较好看。
4、切完装盘,大功告成。
到此,以上就是小编对于水果切切乐蛋糕切切乐的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果切切乐蛋糕切切乐的4点解答对大家有用。