大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸水果奶油蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍8寸水果奶油蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。
8寸蛋糕需要多少淡奶油？
150克到300克之间。制作8寸的蛋糕，将淡奶油涂在蛋糕表面，需要150克到200克。还要将淡奶油加在蛋糕内部，或者还需要放水果，就需要300克左右。制作一个配料丰富的8寸蛋糕，共计需要大概400克淡奶油。做蛋糕推荐使用动物淡奶油，口感和味道都更好。
8寸蛋糕最少得要150-200g淡奶油，如果要切开来，还要加水果的话则需要300g。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
8寸巧克力布朗尼蛋糕的做法？
8 寸巧克力布朗尼蛋糕的做法如下：
食材：
1. 黑巧克力 150g
2. 黄油 150g
4. 鸡蛋 3 个
5. 砂糖 130g
7. 泡打粉 适量
8. 炼奶 适量
如何做8寸蛋糕？
制作8寸蛋糕的步骤如下：
准备材料：8寸蛋糕模具、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、色拉油、牛奶。
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白放入干净的无水无油的容器里。
在蛋白中加入20克细砂糖，用电动打蛋器打发至起泡。
倒入60克低筋面粉，轻轻拌匀。
在蛋黄中加入30克细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
倒入30克色拉油和30克牛奶，拌匀。
将打发的蛋黄倒入打发的蛋白中，轻轻拌匀。
将蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中，轻轻震动几下，排出气泡。
将烤箱预热至150度，将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤35-40分钟。
烤好后取出蛋糕，倒扣放置，待凉后脱模。
最后可以根据个人喜好加入水果、奶油等装饰物进行装饰。
以上是制作8寸蛋糕的步骤，希望对你有所帮助。
8寸蛋糕的配方和做法？
1、无油无水的盆中打入6个鸡蛋，再加80克的白糖，喜欢甜的可以加多10克左右。
2、用电动打蛋器快速打发体积三倍大，插入牙签，牙签不会倒，蛋液可以立起来。 100克面粉用筛子筛到蛋糊里。
4、倒入50克水，继续搅拌均匀，上下翻动。
5、倒入40克油，上下翻动，搅拌均匀。
主料：低筋面粉90g、牛奶70g、玉米油60g、糖粉80g、鸡蛋5个
辅料：柠檬汁几滴。
8寸蛋糕的做法
1、蛋清分离，蛋清一定不能掺有蛋黄和水。
2、加油加牛奶搅拌均匀。
1、动手之前先把烤箱用180℃预热，设定20分钟，然后再开始动手做。把牛奶，玉米油加20克糖用手动打蛋器搅拌至乳化

2、牛奶和玉米油先画圈搅拌至乳化后加入过筛的低筋面粉，刚加入低筋粉后就画Z字搅拌，一开始加粉混合后会不顺滑，多画Z字几次，面糊就很顺滑了，但是因为没加蛋黄，状态是很粘稠的样子。这是加了低筋粉最后的状态。很粘稠，无疙瘩，不会渣渣！

3、先把鸡蛋清和蛋黄分离出来，蛋清倒入一个无水无油的盆中，蛋黄直接加入面粉糊中，还是一样用画Z字的手法混合蛋黄和面糊，蛋黄加入后面糊就会稍微稀一些，而且变得更顺滑细腻！这是加了蛋黄后面糊的最终的状态，是非常顺滑细腻的样子哦！

4、蛋清用电动打蛋器打发，蛋清出现大泡泡的时候，加入1/3的绵白糖，再用电动打蛋器继续打发。等泡泡变成小泡泡的时候再放1/3的绵白糖继续打发，最后等到看不到泡泡的时再把最后1/3的绵白糖加入继续打发至有弯钩的状态就可以了，千万不要把蛋清拿到干性发泡，会导致戚风蛋糕开裂。
到此，以上就是小编对于8寸水果奶油蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于8寸水果奶油蛋糕做法的4点解答对大家有用。
