大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的酥皮甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单的酥皮甜点的解答，让我们一起看看吧。
法式酥皮做法？
法式酥皮，又称为千层酥皮或酥饼皮，是一种经典的西点原料。以下是一个简单的法式酥皮的制作方法：
材料：
- 中筋面粉：200克
- 冷水：100克
- 黄油：150克（无盐）
- 盐：一小撮
步骤：
1. 将面粉和盐混合均匀，加入冷水，揉成面团。揉至面团表面光滑即可，不要揉得过于发达。将面团放入冰箱冷藏30分钟。
***酥皮点心的做法？
1.准备食材。中筋粉(水油皮用)：218g，白糖(水油皮用)：20g，水(水油皮用)：75g，玉米油(水油皮用)：68g，低筋粉(油酥用)：190g，玉米油(油酥用)：75g，桃核仁、黑芝麻（装饰用）：适量。食用色素：适量。注：此配方为素油（玉米油）开酥，***也可食用。
2.馅料：荷包酥：五仁馅料、梅花酥：百果馅料、佛手酥：山楂馅料、芝麻酥：黑芝麻馅、喜字饼：豆沙馅料、寿字饼：枣泥馅料、寿桃饼：白芸豆沙馅料、莲叶饼：红莲蓉馅料。共8种馅料，每种馅料40g,团成大约20g/个的圆球待用。正宗津味小八件馅料比较考究，八款各有不同，如果您觉得传统馅料过于复杂，也可以根据自己喜好进行调整。
3.制作水油皮面：取中筋粉，糖，水和玉米油68g，将食材放入厨师机搅拌桶内，进行和制。启动2档搅拌2分钟， 观察材料状态，原料搅拌均匀后，转4档继续搅拌5分钟左右，和成光滑的面团即可。
4.制作油酥面：取低筋粉，玉米油75g，和成面团。 用搓的手法将其搓匀，滋润后滚圆放在盆中。
5.将和好的水油皮面和油酥面分别放在容器中，盖保鲜膜醒制20分钟。
酥皮点心怎么做？
酥皮点心的做法如下：
1、80克猪油加入面粉合成油酥面团。
2、剩下的猪油倒入面粉中分次加水合成油水面团，醒面30分钟。
4、醒好的面团用手拍扁，放入油酥面，将油酥包在里面。
酥皮点心怎么做？
酥皮点心的做法如下：
1、80克猪油加入面粉合成油酥面团。
2、剩下的猪油倒入面粉中分次加水合成油水面团，醒面30分钟。
3、红豆沙是事先做好的，拿出来备用，蛋黄一个备用。
4、醒好的面团用手拍扁，放入油酥面，将油酥包在里面。
到此，以上就是小编对于简单的酥皮甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的酥皮甜点的4点解答对大家有用。
