大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于台州面包甜点推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍台州面包甜点推荐的解答,让我们一起看看吧。
浙江台州人夏天吃的八宝饭是怎么做的?
谢邀,今年还真做了一碗,大家反响还不错,都吃光了。做的过程简单说说。
首先泡好江米(糯米),至少几个小时,跟包粽子泡米一样的。时间到了,把米像平时蒸米饭一样,用电饭煲蒸熟凉凉备用。
泡米的这几个小时准备其余的食材,家里没有去外边买也来得及。葡萄干、桂圆干、蜜枣(平常枣也可)、杏脯、青红丝没买到省略,枸杞、豆馅(可以自己蒸),核桃仁,凑到八样,八宝饭,怎么也要凑,多几样也没关系的。
找一个比较大,比较深的碗,碗里直接放一点糯米饭,摁摁,放一层豆馅,再放一层糯米饭,再放一层豆馅,豆馅上再放糯米饭,差不多了,就是三层糯米饭,两层豆馅,在最后一层米饭上,将那些食材,按照自己的想像,摆成漂亮的图案,直接上锅蒸,熟了就可以吃啦。
这是一道比较喜庆,甜蜜的饭菜,男女老少都喜欢。做法简单,不必拘泥某人,食材按照自己喜欢的去准备,粘米是必须的,还要泡,要蒸熟。图案也按自己想像的去摆,自己搞点小发明,更有趣味,与小孩子一起摆图案,孩子很有成就感。
浙江台州夏天的八宝饭怎样做不清楚,但本地的八宝饭怎样做略知一二,与大家分尝:丨,将糯米淘洗干净,将腊肉刴成丁子,红枣,少许食盐,少点猪油拌匀去铁锅里炒一下,洒点水,盖上盖子文火闷熟,味道香,爽口,有点油腻特好吃。2,将糯米淘冼干净,放少点猪油,白沙糖,莲子,红枣,葡萄干,花生米,芝麻等拌匀放点水煮熟盛碗,其味香,甜,味美,一口气可吃三碗。总之,适可而止,糯米属寒性,吃多了有点腹泻!
首先我们需要准备的食材有:黑芝麻馅、红糖糖、白糯米、猪油、红枣、蜜枣、松子、葡萄干、核桃肉、枸杞,大家在制作的时候用的食材越丰富吃起来就越有口感,我们一起来看一下吧。
1.首先我们需要把麻心馅和红糖搅拌在一起,搅拌均匀。白糯米要提前浸泡4小时,然后放在蒸锅中蒸半个小时左右,八宝饭最好蒸的比较黏一些。在蒸制的过程中我们可以来做装饰。
2.我们取一个碗,把红枣、蜜枣等等这些大的枣块改刀切成小块,然后再碗的周围都涂抹上一层猪油,这个手我们就可以发挥自己的想象去做造型了,粘猪油的目的也是为了方便可以做造型,这样你把东西放到碗壁上的时候就不会掉下来。
3.然后我们把蒸好的糯米和拌好的豆沙玫瑰馅搅拌在一起,然后把糯米放在碗中,放的时候也要注意不要太用力,否则造型就会乱了,最后再把糯米压实就可以了,然后盖上一层粽子叶倒扣过来,随吃随蒸就可以了,这样八宝饭就做好了。
把:江米浸泡一天,然后蒸熟,放的温呼一点,用手戴上塑料手套,把江米饭拌上猪油揉的紧实一点,取一只碗底下放点葡萄干,核桃仁,有青红丝可以放点,然后放上一层江米饭,放一层豆沙,放一层江米饭放一层豆沙,把碗添满压紧,然后扣出来,江米和豆沙放在一起特殊的好吃,里边可以加干果,莲子都可以。
“八宝饭”对于浙江台州人来说,可谓是夏日必备,与其说是八宝饭,倒不如说更像是甜点,糯米蒸制出的美食,配上葡萄干、花生碎、新鲜水果等等,就成了长盛不衰的畅销品
下面为大家分享这道美味的八宝饭,制作方法:1:将糯米担提前浸泡5-6小时,入盆后加入比糯米略高的水,大火上笼蒸50分钟取出,趁热拌入白糖(白糖放多少,按照个人喜好),入碗压平,自然晾凉后封保鲜膜放入冰箱冷藏。2:取出冷藏好的糯米饭,倒扣在盘中,炼乳加少许水和开,加入冰鲜牛奶、少许白糖、适量新鲜水果(雪梨、草莓、苹果、蜜枣都可,水果放冰箱冷藏后口感最佳)浇在糯米饭上,撒上花生碎、葡萄干即可完成。特点:口感糯又香、冰爽可口、炎炎夏日自己吃或招待亲友,来一份这样美味的八宝饭,瞬间加分!!!
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