大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单西餐甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单西餐甜点做法的解答，让我们一起看看吧。
西餐珊瑚片的配方比例？
用料
1、全部原料混合在一起。
2、把不粘平底锅加热，先中火。
3、把混合好的浆料取一小勺放在不粘平底锅中。
4、加热几分钟，直到看不到冒泡泡(加热过程中是否要调小火，自己看着办)
5、从平底锅中移出，放在吸油纸上冷却即可。
注：糖片的大小取决于你每勺量的多少，想要什么颜色就用什么颜色的色素。
一、用料
面粉 10g 水 80g 植物油或大豆油 30g 色素 适量或1g
珊瑚片的做法步骤
步骤 1
先把全部料调成面糊状， 备用
步骤 2
准备一个不粘平底锅，刷上一点油，然后倒入面糊小火煎熟就可以了。
eclair是一种西式冷式甜点吗？
是的。Eclair是一种长条手指形状的甜品，里面包着满满的奶酪等馅料，外面根据口味铺着各种果酱，和马卡龙一样都是非常有名的法国甜品。
EclairbyGaruharu店里除了主打的Eclair外也能吃到可爱的马卡龙，店面不大，装修却简洁精致，和橱柜里五颜六色的甜品搭配成一幅清新俏丽的水彩画。
转化糖浆的做法？
转化糖浆是制作传统广式月饼必备的材料。它的保水性好，制作传统月饼时加入，为饼皮增加甜度，成品回油后饼皮柔软，色泽金黄亮丽。
转化糖浆也可以用来烘焙蛋糕，制作中西式甜点，沾松饼，煎饼，或代替蜜糖冲泡饮料使用。
制作转化糖浆只需要简单材料。把砂糖和水加入酸性的柠檬汁，以小火慢慢熬煮50-60分钟即可。转化糖浆可以长时间保留并且不结晶。
温馨提醒：
糖浆煮好冷却后放入干净的罐子，可以长时间保留1-2年都没问题。煮糖浆时全程开最小火，糖浆温度不能过高，否则冷却后会变硬。熬煮的时间只供参考，这食谱的分量大约需要50至60分钟。
转化糖浆做法 | 清闲厨房
分量：150毫升糖浆， 约215克
材料:
200克 砂糖100毫升 水20毫升(4茶匙) 柠檬汁做法：
到此，以上就是小编对于简单西餐甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单西餐甜点做法的3点解答对大家有用。
