日本食玩做水果蛋糕,蛋糕日本食玩怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本食玩做水果蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本食玩做水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 长崎蜂蜜蛋糕怎么做？
2. 日本长崎蛋糕原版配方？

长崎蜂蜜蛋糕怎么做？

准备好模具：15cm*22.4cm*5cm

材料：蛋白四个、蛋黄四个、蜂蜜20克、全脂牛奶20克、细砂糖70克、低筋面粉100克

开始准备制作

1、烤箱预热160℃

蛋白打发至粘稠半起泡阶段，分多次加入细砂糖，继续打发

2、打发至能拉起形状的湿性发泡状态

3、加入一个蛋黄，用打蛋器搅拌均匀

4、加入第二个蛋黄，搅拌均匀（一次加入一个蛋黄搅拌均匀后加入下一个蛋黄，四个蛋黄全部搅拌均匀即可）

5、加入蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀后加入全脂牛奶混合均匀

6、用刮刀翻拌蛋糕糊，使蛋糕糊均匀细腻，将装蛋糕糊的盆上下震动，震出蛋糕糊里的气泡

材料：

1. 室温鸡蛋 6颗

2. 白砂糖 150g

3. 牛奶 30g

4. 蜂蜜 60g

5. 高筋面粉 150g

备注：

1. 鸡蛋不能是冰的，如果刚从冰箱取出，可以泡在约60度的热水中，让鸡蛋尽速回温

2. 没有牛奶就直接使用温水也ok

3. 我用的蜂蜜是从淘宝FGA玩味台湾买到的台湾高山龙眼蜜

日本长崎蛋糕原版配方？

步骤/方式1

用料

蛋白 6个

蛋黄 10个

细砂糖 170克

水饴（蜂蜜） 40克

热水 40克

高筋面粉 160克

长崎蛋糕神奇之二就是最好使用木质模具，这样可以受热均匀，不会在烤制过程中中间凸起会爆裂，木质模具用水清洗后擦干，套在28×28的烤盘上，四周和底部铺上油纸，用架子稍加固定

到此，以上就是小编对于日本食玩做水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本食玩做水果蛋糕的2点解答对大家有用。