大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童简单甜点几步的问题,于是小编就整理了2个相关介绍儿童简单甜点几步的解答,让我们一起看看吧。
学做甜点好学吗?
说到甜点就离不开烘焙,都说一入烘焙深似海,从此钱包是路人[流泪] ,就拿我自己来说,不算烤箱,各种工具备了足足两大箱,食材买了数不清,好歹也算玩了有几年了,但目前还是个小白级别,面包,戚风蛋糕,各式糖水勉强会做,只能说我是个懒人,加上平时工作忙,没有仔细钻研,仅限于周末有空带小朋友们找点乐趣动下手[捂脸],所以首先要清楚自己学习的目的是什么?是像我这样玩票性质纯属找点乐子,还是打算走专业级别的路线,不同的目的投入是大不相同的,但是记住一点,如果自己喜欢,那就勇敢的去学吧?因为学习永远是不会错的。[耶]
***这行也有些年头了,谈谈我的看法吧,想学会几款简单的特别快,我单指自己吃的并非商用,大约一礼拜专业学习,市场常见的都可以基本会。但是细节处理,还有制作过程出现的各种情况处理是需要,长时间制作同一种甜品来积累的,还有各种好看的装饰,有技术的巧克力,翻糖,糖艺等等都是需要很长时间的学习积累。学习时间这个什么样的都有,学校的短期几个月,培训工作室的有一个礼拜半个月的,根据你自己的实际情况选择适合你自己的培训地方。[可爱]
现在人生活水平提高了,你会发现身边的街道和闹市区开起来了很多各式各样的甜品和点心的小店,好看又好吃!然后就会萌生的学做甜点的念头。但是又不知道甜点好学吗?首先问自己喜欢甜点吗?喜欢动手吗?如果喜欢的话,
我来给大家支支招:
1、要找口碑好以及比较有知名度的培训基地学习,这样的培训基地有比较专业的系统的学习甜点知识。
2、找一个比较有经验的甜点师带你,把他多年的经验分享给你,这样学起来比较轻松一些。
3、或者可以找一些做甜点的视频,跟着***学习也是很容易的。
4,可以购买一些制作甜点的书籍学习,书籍里面有很详细的学习资料。
所以自己要足够热爱甜点,学习起来并不难,而且方法也有很多。要用心去学习,毕竟甜点这样的小可爱需要你耐心用心的学哦,甜甜的很贴心呢!加油!
我感觉只要按照合理的配方一步步操作的话,做甜品并不是很难的事情。就拿这个吐司面包来说吧,有了好的配方后准备好所有所需的新鲜食材按照配方用称称好,这个不能马虎不能随心所欲,差不多将就的话结果会很影响成品的质量。感觉制作美食或甜品都要用心去做,只有这样才能有完美优秀的作品,万事用心皆都不难。
我觉得还可以吧,不是很难,甜点要细心做,也可以去培训学校培训一段时间,最主要的是兴趣,兴趣是最好的老师。这是我前几天做的水果千层蛋糕,还是很好吃的,因为这时候榴莲太贵了,真心吃不起,但个人觉得最好吃还是榴莲千层蛋糕好吃。
有没有那种特别简单又好吃的小点心,平常在家里就可以做的?做法是什么?
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第446个原创回答。
分享两款不需要烤箱就能做的点心给大家,希望你们喜欢!
参考分量:6个中号纸杯量
配料:
普通面粉(中筋):50g
鸡蛋:2个
绵白糖:30g
简单步骤:
这几天在家,一直研究美食,正好看到这个问题。其实我们在家里能制作的甜点非常多,我就给您推荐几个我觉得很好吃而且很方便的小点心吧!
1.吐司布丁
听起来是不是很高大上,但其实非常简单,原料需要的也不多,废话不多说!
材料:吐司(家里剩下的面包片) 3片、淡奶油 70g、牛奶 半袋、鸡蛋 3个、细砂糖 50g、黄油适量、一个合适的模具
步骤:
第一步:吐司切边,然后分成小块。将模具内部刷上一层黄油。
第二步:3个鸡蛋、50g细砂糖、70g淡奶油、牛奶放在一个大碗中,然后搅拌成蛋奶液,将蛋奶液过筛,这样可以令口感更佳。
第三步:吐司块放进你准备好的容器,到入蛋奶液,浸泡20分钟即可,让其充分吸收汁液。再可以加上你喜欢吃的水果或者果干,我个人推荐葡萄干!
第四步:烤箱预热,上下火170度,焗烤约30分钟左右,直至表面金***。一道美味方便的吐司布丁做好啦!看看成果吧!
2.茶杯巧克力蛋糕
一、微波炉版驴打滚
300g糯米粉、75g[_a***_](玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水
1、所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。
2、每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。
3、10分钟后取出,放到不烫手后,装进保鲜袋里卷制即可(因为加了色拉油,可以很方便的卷起来)。
二、流沙奶皇包
1、奶皇馅料做法:先蒸熟咸蛋黄(可用微波炉约1分钟),用汤匙压碎。将奶油溶化,将所有馅料材料拌匀,分成8至10份,搓成圆形,放入冷冻库5分钟备用。
2、先用两汤匙水拌匀酵母,静止10分钟。将面粉,糖,泡打粉及逐少加水拌匀,再加入酵母拌匀 搓面团至表面平滑,约8分钟,然后放入大碗内,涂一点油,用保鲜纸封口,作第一次发酵,让面团静止30分钟 (面团会涨大一倍)
3、将面团再搓两分钟,分成8-10份,每份约35克。擀成薄片,中间要厚一点,周边要较薄,放入馅料包好
4、将包子放在烘焙纸上,放入蒸笼内,盖上盖静止25分钟作第二次发酵 (面团会再发大一点)
雪媚娘
原料:糯米粉、糖粉、椰浆、淡奶油、砂糖、澄粉、水、熟糯米粉、芒果。
做法步骤:
第1步、准备好所有的材料,
第2步、清水里倒入糖粉和色拉油,搅拌至色拉油乳化而不是大颗粒的浮在水面上,加入糯米粉和澄粉,稍加搅拌,再加入椰浆,搅拌均匀,成浓稠的糊状,然后过筛,静置十分钟左右,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎一些小小的气孔,入已经沸腾的蒸锅,在蒸糯米浆的时候,将芒果切成小丁备用
第3步、糯米糊蒸15到20分钟熟透即可(糯米糊由白色变成了透明的样子就熟了),戴上防烫手套趁热取出,用小勺起底
第4步、趁热将糯米团分成重量相等的几分,注意垫子上一定要用熟糯米粉防粘(熟糯米粉的制作方法在后面)
第5步、用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的圆形薄片,注意擀面杖和垫子都要用手粉防粘
第6步、准备一个圆形模具,我用的是小号的菊花模,并同时准备号自己喜欢的颜色的油纸杯
第7步、将奶油200g放入砂糖,打发至10分发(奶油纹路清晰,不易变形,打蛋器提起来奶油会有一个小尖角就是10分发了),装入裱花袋中(这两部步忘了照相了,咔咔!)将面片放入模具中,中间按下,将奶油挤入适量
到此,以上就是小编对于儿童简单甜点几步的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童简单甜点几步的2点解答对大家有用。