大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕用什么米粉做好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕用什么米粉做好的解答，让我们一起看看吧。
全麦米粉小蛋糕做法？
用料：黄油50克、鸡蛋1个、全麦粉30克、粘米粉30克、低筋面粉40克、牛奶55克、泡打粉1/2小勺、细砂糖45克
步骤：
1.黄油室温软化至手指一按即可轻松按出指印的程度，用打蛋器搅打顺滑
3.鸡蛋打散，分三次加入黄油中搅拌至与黄油融合均匀。（每加入一次蛋液后需完全搅拌吃合后再加下一次）
4.粘米粉、低筋面粉、泡打粉混合均匀，过筛1/2加入黄油中切拌均匀（黄油和面粉融合）
6.继续过筛加入1/2面粉拌匀
7.再加入1/2牛奶拌匀
8.最后加入全麦粉，把所有原料拌匀至面糊光滑无颗粒状即可
粉底蛋糕怎么做？
配料：黄油60克，鸡蛋1个，细砂糖60克，牛奶（或水）20克，泡打粉1/2小勺（约2.5克），中筋面粉40克，大米粉40克
制作过程
首先将黄油切成小块，室温下彻底软化，然后加入细砂糖。用打蛋器开始打发。持续打发2-3分钟，使黄油的体积膨大、颜色变浅。
接着在黄油里加入鸡蛋、牛奶。同时，在另一个碗里将面粉、大米粉、泡打粉混合在一起。
粉类过筛，筛入黄油里。
酸奶粘米粉蛋糕做法？
步骤 1
步骤 2
糯米粉和粘米粉混合过筛，加入酸奶中，用面粉刮刀混合均匀。此时的面糊比平常的蛋糕蛋黄糊偏干。
步骤 3
另取一个无水无油的搅拌盆，放入蛋白，用电动打蛋器打发至干性发泡，打发期间分次加入白砂糖。
步骤 4
米浓蛋糕做法？
食材备好，大米需事先浸泡4小时以上
步骤2
3个鸡蛋分开蛋清，蛋黄备用
步骤3
泡软的大米控干表面水分，加入蛋黄、适量白糖、牛奶，一起用料理机加工成米糊
步骤4
搅好的米糊是比较浓稠的，搅动起来是可以看到纹路的
步骤5
蛋清加点白醋，或者柠檬汁
步骤6
2.边用筷子搅拌边加水，然后用双手搓粉，尽量把颗粒搓小，越小越好
3.笼屉垫上蒸笼布，放上慕斯圈，在慕斯圈里先撒上一层过筛的面粉，尽量撒均匀，平整，不要压，面粉的高度就是慕斯圈的1/3。
4.把樱桃果酱等份平铺在粉上，摊平，不要堆成团，否则蒸熟的蛋糕体表面会裂，再将剩余的粉均匀撒在慕斯圈里，同样撒平整，不要压，用刮板刮平。
5.将笼屉放入水开的蒸锅里，(锅盖如果没有出气孔，要在锅沿垫块纱布，防止蒸馏水倒流在蛋糕体上，影响美观)中火蒸5分钟时取出慕斯圈，继续中火蒸15分钟，前后需要蒸20分钟，关火后不要开盖继续焖5分钟，立即取出。
6.稍稍不烫即可围上慕斯围边，避免在空气中暴露太久变硬。
7.可以用豆沙花或水果装饰，如果当天吃不完，需放冷藏，吃前蒸锅加热
到此，以上就是小编对于水果蛋糕用什么米粉做好的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕用什么米粉做好的4点解答对大家有用。
