大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜点教程桃子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙甜点教程桃子的解答，让我们一起看看吧。
桃肉果脯怎么做？
做桃肉果脯要买新鲜的桃子，而且要硬一些的。洗干净桃子，需要控干。控干后，开始切桃子，切开的桃子把核去掉，一个桃切成四块最好，干了以后比较有肉，注意有虫的就别做的，容易坏掉。
拌上白糖，多放些。然后开始蒸，蒸四十分钟，把桃子蒸透，拿出来控干水分，就可以晾晒了，也可以用干果机烘干。
工具/原料
黄桃 (5千克)
白砂糖 (1千克)
柠檬 (3个)
方法/步骤
1/6
首先挑选新鲜没有任何碰伤痕迹的黄桃，洗干净备用
2/6
将洗好、晾干的黄桃去核、切成大块
3/6
桃肉果脯的做法：
用料：新鲜桃子16个，白糖适量，新鲜柠檬（必需品）半个。
制作过程：
1、毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。
2、把桃子冲洗干净后削皮，切成厚点的长条（2厘米厚的长条最好）或者小块。
3、把切好的桃块放进一个干净的容器里，一层桃子撒一层白糖，爱吃甜的可以适量多放点糖。
4、搅拌均匀，让糖均匀的沾到桃子上面。 然后放冰箱冷藏，腌制一天，期间要隔段时间搅拌一次，让糖可以均匀的腌制到每一块桃子上面。
5、腌制一天后，会有很多糖水渗出来。
6、取出腌制好的桃子，把桃子倒出来控水待用。
7、把腌制出来的糖水过滤出来放进锅里，大火烧开锅里的糖水，新鲜的半个柠檬切片放进锅里一起煮（挤出的柠檬汁也可以，注：做果脯必须要放柠檬，不然做好只有甜味没有酸甜的口感），小火熬成浓稠的汤汁。
桃子干正宗做法？
用料
桃子1斤，白糖200g，盐20g
做法

1/3 桃子洗净蒸熟去皮核，撒盐搅拌，阳光下腌制半小时，

2/3 腌制后的桃子上屉蒸10分钟，再放日光下暴晒至完全干燥，

3/3 晒好的桃干，一层糖一层桃干，密封腌制一日。
桃子干的做法：
1、挑选桃子：
做桃子干的所用食材简单，做法也十分简单，做桃子干首先应该挑选质量好的桃子。桃子挑选的时候尽量选择味道香甜的桃子，这样做出来的桃子干味道更好。挑选桃子尽量选择颜色鲜艳明亮的桃子，这样做出来的桃子干味道更好。
2、桃子去核：
桃子去核是制作桃子干的重要步骤，桃子准备好之后，下一步就是去掉桃子的核。桃子去核的方法有多种，可以***用最简便的方式去掉桃子的核。桃子去核之后应该用清水将桃子冲洗一遍，用清水冲洗桃子是达到杀菌消毒的目的。
3、制桃子干：
把水烧到沸腾，然后放入桃子1-2分钟即可(过一下水就行)，这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到桃子凉了之后。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到桃子水分干了。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。
材料：
新鲜的桃子
白糖
柠檬汁
步骤：
将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
将桃子块放在晾网上，晾干一段时间，让多余的水分蒸发掉。
将晾干的桃子块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以100度左右的低温烘烤2-3个小时，直到桃子干变得干燥、有弹性。
1. 挑选硬一些的桃子，太软容易烂。买回来用清水洗两遍，再用刷子刷干净。
2. 用食用小苏打水泡一泡，20斤桃子要用个桶洗，放了80克左右，泡了苏打水后过清水捞起，撒入细盐，慢慢搓洗，然后腌5～10分钟左右。
3. 洗净的桃子晾干去除表面的水分；将桃子去核，切片。
4. 在切好的桃片中放入白糖颠匀后，覆盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时。
到此，以上就是小编对于烘焙甜点教程桃子的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜点教程桃子的2点解答对大家有用。
