大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州甜点美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州甜点美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
杭州有哪些值得品尝的点心小吃?
这里为大家推荐几个杭州点心小吃,吴山酥油饼,猫耳朵,鲜肉小笼包,荷花酥,芝麻凉果。
吴山酥油饼别名“大救驾”、“蓑衣饼”,系酥面与水油面经加工成饼炸制而成,是杭州传统名点,据说已经有几百年历史,号称“吴山第一点”。 吴山酥油饼色泽金黄,油而不腻,香甜味美。
猫耳朵系面粉制成形似猫耳后与火腿、虾仁等多种配料氽煮而成。要说它是猫的耳朵,可实在是误会了。它只是一碗地地道道的面疙瘩,有些像猫耳罢了。它有许多种名贵的配料,如虾仁、干贝、火腿、鸡肉、香菇、菜叶、葱姜等,还要淋上熟鸡油,非常地鲜香味美,堪称一绝。
鲜肉小笼包系面皮包裹鲜肉蒸制而成。它起源于北宋开封的灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大。鲜肉小笼要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。
荷花酥系酥面与水油面经加工包裹莲茸炸制而成。荷花酥是杭州著名的小吃。酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,美味可口,是宴席上常用的一种花式中点。
芝麻凉果系糯米饭包豆沙,滚芝麻而成。有着皮软糯,馅香甜的特点。
灵隐寺小吃?
灵隐寺附近有一些著名的小吃,以下是其中几种:
灵隐寺素斋:作为一座佛教寺庙,灵隐寺提供素斋供应,包括各种素食料理,如素炒、素炖、素汤等,以清淡、健康为主。
灵隐寺茶点:在灵隐寺内或周边,你可以品尝到一些传统的茶点,如素包子、素馄饨、素糕点等,这些茶点口味独特,符合佛教的食物要求。
灵隐寺附近的小吃摊贩:在灵隐寺周边的街道上,你还可以找到一些小吃摊贩,他们提供各种美食,如糖葫芦、炸鸡、烤串等,这些小吃多样丰富,适合品尝当地的街头美食。
杭州灵隐是杭州著名的佛教圣地,周边有很多美食店和小吃摊,以下是一些比较受欢迎的美食和小吃:
灵隐豆腐脑:灵隐豆腐脑是灵隐寺旁边的一家老字号小吃店,豆腐脑软滑细嫩,加上鲜美的配料,味道非常鲜美。
灵隐竹叶包饭:这是一种用竹叶包裹的饭团,里面夹着各种馅料,口感鲜美可口,是非常受欢迎的小吃之一。
西湖醋鱼:灵隐寺附近有很多餐厅都有供应西湖醋鱼,这道菜是杭州的经典菜之一,用当地的特产鱼制作,配上酸甜可口的醋汁,非常美味。
肉夹馍:灵隐寺周边有不少小摊贩***夹馍,肉馅鲜美,馍皮松软,是一种口感十分不错的快餐。
灵隐寺附近好吃的有:西湖醋鱼,杭州小笼包,宋嫂鱼羹、片儿川面
1.西湖醋鱼:
是杭州的一道名菜,其历史悠久,可以追溯到宋朝。精选新鲜的西湖鲤鱼、草鱼,以鲜汤烹饪,加入姜、料酒、糖等调料,出品味道鲜美,肉质嫩滑。
2.杭州小笼包:是杭州风味小吃。选材考究,***用新鲜虾仁、鸡肉、火腿末等馅料,加入肉皮冻,包好后放入蒸笼用急火蒸制而成。杭州小笼包种类繁多,有鲜肉、虾肉等口味,包子汁多味鲜,皮薄有韧性。
3.宋嫂鱼羹:是杭州的传统名菜之一。宋嫂鱼羹***用新鲜鳜鱼或鲈鱼,将脊骨和腹腔去除,加入葱、姜,料酒蒸熟,蒸熟之后捣烂。再加入打碎的蛋液、盐、酱油等辅料,成品色泽悦目,鲜香可口。
4.片儿川面
片儿川面是杭州有名的风味小吃,已有百年历史。面粉内加入鸡蛋,使和出来的面条筋道有韧性。面的浇头用料考究,配料丰富。
灵隐寺周边有很多小吃街可以逛,但是没有专门的灵隐寺小吃街。下面列举一些灵隐寺周边的小吃街:
1. 龙井村:龙井村是杭州知名的茶乡,村中坐落着不少特色小吃,如虾爆鸭、茶香鸡、泡馍等等。
2. 中山路步行街:中山路步行街是杭州的老街区,有很多地道的小吃,如油爆虾、生煎、小笼包、葱油饼等等。
3. 黄龙商业街:黄龙商业街是杭州著名的商业街,有很多餐饮店铺,如虾爆鸭、五香豆腐干、泡馍等等。
4. 万塘路:万塘路是灵隐寺周边的一个路段,也有很多地方美食,如三生堂烤饼、芝士甜甜圈、虎跑面等等。这些小吃街都与灵隐寺比较近,可以到灵隐寺游玩之余来一场美食之旅。
到此,以上就是小编对于杭州甜点美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州甜点美食推荐的2点解答对大家有用。