大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点饼简单制作的问题,于是小编就整理了1个相关介绍甜点饼简单制作的解答,让我们一起看看吧。
玫瑰饼的做法?
2、选择面包机“自动和面”功能,按下开始按键,时间设定为15-20分钟。
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3、程序结束后,取出面团装入保鲜袋松弛30分钟以上。油酥材料混合成团即可。
4、馅料混合后冷藏30-60分钟。
5、按自己喜好把油皮和油酥分别分成10或12份。
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6、取一块油皮包入一块油酥。
7、包好擀长,卷起。
8、依次放好,松弛20分钟。(全程盖保鲜膜)
(图片来源网络,侵删)
9、再次擀长卷起。
10、依次放好,再次松弛20分钟。(全程盖保鲜膜)
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。
1. 水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。
2. 用手和面,至光滑。
3. 油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌
4. 用手和面 至光滑
5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份
到此,以上就是小编对于甜点饼简单制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点饼简单制作的1点解答对大家有用。