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本文目录一览:
- 1、如何只用水果盘做蛋糕
- 2、可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘
- 3、水果拼盘
如何只用水果盘做蛋糕
1、准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。把戚风蛋糕,用刀分成厚薄均匀的三片。
2、水果蛋糕制作方法如下:把细的砂糖加入到牛奶中,然后使用打蛋器将其搅拌均匀。
3、准备材料(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)将蛋白和蛋黄分开。将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
4、如何做?首先,制作蛋糕体,需要用到低筋面粉、鸡蛋、糖等材料,用打蛋器搅拌均匀,倒进烤盘烤制;然后,制作奶酪层,需要用到奶油干酪、糖、鲜奶油,用搅拌器混合均匀,倒在蛋糕上面,之后再圈着水果做出来。
5、入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约7厘米),里面衬纸,将拌匀的料倒进去。烘焙:炉温掌握在160~180℃左右,进炉后不宜移动,以免影响松发度。待成品呈棕***即可取出。
可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘
1、五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。制作欧式蛋糕的水果的切法 草莓: 将草莓洗干净。 用水果雕刀将草莓四分开的形状。 用水果雕刀将草莓对分开的形状。
2、蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法:取一个苹果,用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角,两个正好切断。继续下一个,连续切割几个。
3、最漂亮的水果拼盘是:彩虹水果拼盘、热带水果拼盘、水果花篮、水果拼盘蛋糕、水果沙拉。彩虹水果拼盘 彩虹水果拼盘是一道非常漂亮的甜点,它由不同颜色的水果组成,如草莓、橙子、柠檬、蓝莓、紫葡萄等。
4、单一水果 在使用单一水果进行装饰时,由于原料种类少,备料会十分方便,且大多时候也无需为了选择为难,直接选内外一致的就好(草莓味蛋糕用草莓装饰,芒果味蛋糕用芒果装饰),直接呼应主题,拯救强迫症。
5、将喜欢的水果切成长条状,用牙签串成串,再在上面配上蜜汁、牛奶芝士酱等调料,非常适合吃货们共享,随时都可以拿起来吃,吃起来很方便。
6、鲜果拼盘 将几种新鲜的水果切成小块,装在盘子里,然后再用一些小刀或饼干模具将一些水果切成漂亮的形状,放在盘子中间。可以用蜂蜜或酸奶作为淋在水果上的酱汁。
水果拼盘
把枇杷去皮去核切成小块 香蕉去皮切成块 黄瓜切成块 树莓用盐水清洗干净 将黄瓜摆在盘中,记得绿色面朝上,这样颜色更加鲜艳诱人呦。
刀:切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具,准备一把厨刀用来切大块的水果,再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。
水果拼盘的做法 西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。将西瓜切成适当大小的块状。用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
水果拼盘做法如下:第一步:准备好水果。第二步:洗干净,去掉皮。第三步:草莓中间切一刀,香蕉切1厘米左右的段。搭配四:火龙果切2厘米小方块。第五步:进行摆盘。第六步:水果拼盘做好了。
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