大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋甜点的简单做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋甜点的简单做法的解答,让我们一起看看吧。
咸味糕点的做法
咸味糕点有很多种,这里提供一种常见的咸味蛋糕的做法:
材料:鸡蛋4个,低筋面粉100克,牛奶50毫升,细砂糖60克,盐2克,植物油适量。
步骤:
1. 首先将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入30克的砂糖,搅拌均匀。
2. 然后加入牛奶和植物油,继续搅拌。
家常咸味糕点的做法是:1
2
静置:调粉后面团弹性会有似不稳定现象,可以通过面团静置方式来减少饼干韧缩现象。
3
压面:将静置好的面团输送到辊轧机中进行压面皮。
4
成型:一般饼干成型多***用辊切或冲印成型。
主要材料,面粉,澄面,炒花生,白芝麻,虾米,瑶柱,葱花,腊肠
2.
花生放进密实袋内,用擀面杖敲碎,虾米、瑶柱和腊肠切碎!
3.
米粉加澄面,再放盐,糖,鸡粉,蒜头粉,蒜头盐这些作调味!没有蒜头盐和蒜头粉的朋友可以省略!
糕点杂拌的做法?
将鸡蛋打散加油和适量的水,记住一定要用筷子打,绝对不能用打蛋器,加盐,白糖,泡打粉,小苏打,用力打大约十分钟,感觉原料发泡就行了加入面粉和成面团,醒上五分钟就行了将面团擀成大约半厘米后的饼,用刀切成2x3厘米的小块,刷上蛋液,撒上白芝麻,入烤箱,上190,下180就行了,十分钟掉个方向,二十分钟就ok了!出来晾凉就可以吃了,很酥的哦
鸡蛋牛奶打发了可以做什么?
第一种:牛奶炖鸡蛋。
准备上3个鸡蛋、400克牛奶以及50克砂糖,这个时候我们可以将鸡蛋和砂糖直接放入到大容器之中,用筷子或其它器具将它们打发,直到把砂糖全部打发融化为止,接着倒入准备好的牛奶,将其搅拌均匀。然后将搅拌好的液体过滤几遍,直到鸡蛋液里不再有泡泡了,此时就可以倒入碗中放到蒸锅里蒸熟。这个牛奶炖鸡蛋的做法吃起来非常Q弹软内,口感有点像是布丁和鸡蛋羹,因为加入了牛奶的缘故所以味道和布丁更像,吃起来非常美味,营养价值还高。
第二种:鸡蛋发糕。
做之前首先准备好250克中筋面粉、3个鸡蛋、100克牛奶、30克砂糖、3克干酵母粉以及适量的红枣,接着将牛奶和鸡蛋、砂糖以及酵母粉全部加入到大容器中搅拌,用打蛋器将它们打匀混合好,然后在里面加入中筋面粉将其拌匀,做好这一步之后就可以将拌好的面糊倒入到保鲜盒中,放到一边发酵一段时间,等发酵好以后再在上面放上切好的红枣片,拿去用大火蒸上三十分钟就差不多了,蒸好别立即拿出来,在锅里焖上五分钟左右即可。
牛奶蛋羹 鸡蛋1个、牛奶150-200ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许1、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油,搅打均匀;
2、在蛋液中慢慢注入牛奶,继续搅打均匀;
3、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍,滤去泡沫,将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间,没有炖盅的可以倒入碗内,上覆保鲜膜,再用牙签略扎几个小眼;
4、碗中加入水烧开后,放入炖盅,注意水要到炖盅深度的一半就好,盖上盖子,隔水炖5分钟即可。这个时间其实要根据自家的火力和容器的大小而变化的,吃的时候,撒点香葱末和醋汁。建议:多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。
有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。
也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
到此,以上就是小编对于鸡蛋甜点的简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋甜点的简单做法的3点解答对大家有用。