大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培小甜点简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘培小甜点简单的解答,让我们一起看看吧。
有哪些适合在家DIY的甜点?做法是怎么样的?
自家做甜点吃着放心。蛋挞、杯子蛋糕、泡芙、披萨……有些也没什么技术含量,例如蛋挞,奶油、奶、糖、蛋黄放一起搅拌均匀倒入现成的蛋挞皮烤二十分钟。具体的量网上方子都有,大差不差,随便找个方子做一次,第二次完全可以根据自己的口味增减用量。不要把烘焙想的多神秘,只要下手做,熟了就会觉得很简单,比蒸馒头简单多了!
再举个例子,动物饼干,动物黄油、糖粉、低筋粉充分混合揉成面团,擀成0.5厘米的薄片,用模具压出造型烤十几分钟就行了!具体的量我喜欢看下厨房、好豆、香哈等APP
有一点难度的蛋糕卷其实也很简单,我最爱蛋糕卷了所以我在香哈菜谱的昵称是最爱蛋糕卷。按照戚风蛋糕的方子做蛋糕糊,蛋白打发不用太硬,倒入烤箱自带烤盘,烤十几分钟,放凉就卷起来,可夹心可不夹心,可装饰可不装饰!
我为什么喜欢蛋糕卷吧,其实我喜欢蛋糕片,变化多啊!卷着就是蛋糕卷,切方片摆盒子里挤上奶油放上水果就是盒子蛋糕,切条儿再卷起来可以当圆形蛋糕丕,可以当树桩蛋糕,可以做推推乐……变化无穷,随心所欲!
比较有难度的泡芙,按照方子多尝试几次也是可以掌握的,还是那个绝招:听话!找个帖子上写的很详细的方子多做几次就好了!
最后给朋友们说句我的烘焙心得:只有你不想吃的甜点,没有你做不成的甜点!烘焙路上我们相伴!
感谢悟空邀答,我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第501个原创回答。首先祝大家元旦快乐,2019年事事顺心!
作为一枚爱烘焙爱美食的吃货,肯定的说家庭烘焙完全是可行的,而且掌握一定的烘焙知识和操作技能,diy甜品很简单!
外甥喜欢饼干,我就为他亲手制作手工饼干,口味多样,美味又健康!
抹茶杏仁小饼干
黄油曲奇
香橙戚风蛋糕
在家做甜点,我首选又软又Q的紫薯糯米糍。方法简单又有高颜值,我先上高颜值的图让你们看看:
又软又Q,实在不忍心不爱它,切开的也好迷人吧,哈哈哈哈,我是紫薯控↓
1.紫薯一颗
2.椰蓉粉
3.糯米粉,也可以买汤圆粉哦,做出来效果一样,我就是用汤圆粉
4.糖少许,或者蜂蜜也可以!
5.温水少许
看过其他美食达人分享的配料都很复杂,我喜欢简单粗暴的配料,以上就是注意的材料了!
【制作步骤】
黄油曲奇、玛格丽特、酥皮吐司、葡萄干吐司、蛋糕卷、蜂蜜小蛋糕……这些简单易学,又美味难挡的新手菜单,热爱烘焙的你都尝试了吗?今天的〖烘焙新手必备菜单〗教你制作各种超简单美味小点心~不仅有泡芙、蛋挞这种大家都喜欢的小甜点,还有焗红薯、焗蛋这种午后小食!烤箱准备好,马上开始做吧!
-基础泡芙-
用料
低筋面粉75克、鸡蛋110克、食盐0.5克、水120毫升、黄油60克、白糖1克、淡奶油50克
做法
2.倒入过筛后的低筋面粉,用筷子快速搅拌至无粉状面糊后,关火
3.鸡蛋打散成蛋液备用
甜品在家里怎么做?
哈喽—我是享受生活,我来教大朋友在家里怎么做好吃的甜品吧!甜品是人们喜欢在饭后吃的东西,但是甜品店里的价格昂贵,本次就为大家分享一下如何自己制作简单甜品吧。首先将鸡蛋打入碗中,然后捞出其中的蛋黄,根据口味加入适量白糖,接着倒入一瓶纯牛奶,搅拌至混合均匀,撇去浮沫。装入碗中,用保鲜袋包住,在保鲜袋上扎几个小孔,将包好的碗放到蒸锅上蒸十分钟。十分钟后关火,再焖十分钟,出锅拆去保鲜袋。将[_a***_]切好入盘,放入碗中,可以根据自己的喜好添加其他水果,甜品就制作完成了。如果对你有收获的话,记得点赞留言哦!谢谢[微笑]
教你在家做葡萄干司康,外酥里软,不爱吃甜食的人也能吃到饱!
司康饼 是苏格兰人的快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般 面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,里边还可以 加入各种水果干或坚果类,除了可以作为早餐之外,也可以当成小茶点。
配料:低筋面粉100克,细砂糖15克,盐1/4小勺(1.25ML),黄油25克,全蛋液1大勺(15ML),牛奶45ML,葡萄干15克,泡打粉1小勺(约4克) 全蛋液适量 烘焙:烤箱中层,上下火200度,15分钟左右
葡萄干先淘洗干净。
制作过程:
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
到此,以上就是小编对于烘培小甜点简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培小甜点简单的2点解答对大家有用。