大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单芒果馅甜点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单芒果馅甜点的解答,让我们一起看看吧。
夏季甜品牛奶芒果布丁如何做?
多谢邀请:炎热的夏季来一碗爽滑的甜点,很是惬意,浑身舒爽 凉快。牛奶芒果布丁是不错的选择,下面我们看怎么做的吧。
所要的食材:牛奶,奶油(没有也可不加),芒果,吉利丁片适量。
1,牛奶中加入白糖煮沸,将糖搅拌至融化,吉利丁片放入碗中,加冷水化软。泡好的吉利丁片开小火化开。
3,取出的果肉放入搅拌机里搅拌成芒果泥
4,把牛奶,奶油(如果家里实在没有也可以奶油雪糕代替味道也很好很香甜可口,不加也可以的)芒果,凉后化开的吉利丁溶液混合在一起,
谢谢邀请,现在是春夏交替之时,气候宜人,吃点甜品,吹着春风,沐浴在阳光下是真心不错的享受,菊子姐姐刚好,前几天有做过牛奶芒果布丁,一起来看看吧!
自制甜品最好的一个原则是健康,自己和家人朋友一起吃的,包括食材选择,烹饪步骤等都会更加细致认真。另外,制作的过程中,也享受到了烹饪的乐趣,而制作成功后,这种乐趣会随着把自制甜品吃完而升华,不仅仅有味觉上的享受,更是美食完成的成就和满足感,一起试试这道可口的夏季甜品牛奶芒果布丁吧!
1、准备食材,芒果300克 / 纯牛奶400毫升 / 蜂蜜30克 / 细砂糖30克 / 吉利丁片20克 / 柠檬汁5毫升,布丁杯 / 料理机
2、将10克吉利丁片用冷水泡软,取奶锅加入200毫升纯牛奶,在牛奶中放入泡软的吉利丁片,调入白糖后再开小火慢慢加热,把吉利丁片和白糖完全融化
3、过程中要不停的搅动牛奶,使其能完全融合,关火稍微待凉后滴入柠檬汁再搅动均匀
4、洗净布丁杯,布丁杯水分一定要擦干净,倒入煮好的牛奶,只要倒入差不多杯子的一半即可。另一半留着放芒果层,放冰箱冰镇90分钟让其凝固
5、把芒果对半切开,芒果切花刀,芒果肉分成两部分,边角拿来榨芒果汁,完好的芒果肉备着最后当点缀用
用料:
吉利丁片用冷水泡软备用。
将白砂糖放入锅内。
倒入淡奶油和牛奶。
小火加热至糖全部融化。(不需要烧开)
离火后放至微凉,加入已经泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化,放一边待用。(此步骤中放入吉利丁片时的液体温度不可过高,否则会使吉利丁片失去凝固效果!)
将芒果用搅拌棒打成泥。
将芒果泥倒入放凉的奶里,混合均匀。
过筛两次,确保布丁细滑。
芒果糯米糍怎么做?
1.黄油隔水融化备用
2.把糯米粉,玉米淀粉,糖,椰子汁,纯牛奶倒入大碗中搅拌至无颗粒
3.倒入融化的黄油,搅拌均匀,盖上保鲜膜
4.放入蒸锅,盖上盖子,大火蒸二十分钟
5.蒸好取出冷却一下再搅拌均匀,盖上保鲜膜晾凉备用
6.芒果先切半,再划网格,不要划断,再切下果肉
7.椰蓉倒入碗中,手带上一次性手套,取适量的糯米按压成圆扁形,放入芒果,收口捏紧
8.放入椰蓉中沾裹上椰蓉
9.一道好吃的芒果糯米糍做好了,来看看成品吧
问答:芒果糯米糍怎么做?
Abby:这个甜品做起来稍微有一点点复杂,没关系,我相信聪明的你,肯定能学好。嘻嘻(♡˙︶˙♡)
糯米粉500克,澄面80克,黄奶油100克,芒果粒100克,白糖150克,栗粉40克,椰浆适量,牛奶适量,椰蓉丝适量,鸡蛋液适量,樱桃一个。
1.先做馅料。将栗粉放入碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀。
2.倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
3.然后加入椰浆,搅拌均匀。
4.倒入牛奶,搅拌均匀,制作成粉浆。
5.在锅里放入适量的水,放入黄油。搅拌均匀,煮到融化。
6.然后倒入拌好的粉浆,搅拌均匀,煮成糊状。
7.倒入芒果粒,搅拌均匀后煮多一会,煮熟,制作成馅料,装出,放凉备用。
芒果糯米糍,比雪媚娘还要简单好做,软糯馅多不破皮,-次就能成功!口感软糯Q弹,还有超过瘾的大颗芒果肉,无敌好吃!!
材料:
糯米粉120g、芒果适量、玉米淀粉30g、细砂糖40g、纯牛奶180g、有机黄油10g、熟糯米粉适量
做法:
1、将10g黄油隔热水融化,芒果去皮去核切粒备用
2、牛奶里分别加入细砂糖、玉米淀粉和120g糯米粉搅拌均匀,再加入融化后的黄油搅拌均匀后过筛一-遍,上蒸锅蒸熟,约15-20 分钟即可
3、蒸熟后放至微热,戴上手套揉匀成光滑面团后分成若干份,撒上熟糯米粉防粘整成面饼状,放入芒果粒捏紧收口就完成了
小贴士:
面糊蒸熟后放至微热再揉,防止烫伤。揉的时候戴上手套能更好的防粘,越揉面团会越光滑细腻。糯米糍的大小根据自己喜好决定,撒熟糯米粉能有效防粘哦。做好的糯米糍可密封冷藏保存,建议1-2天吃完。
到此,以上就是小编对于简单芒果馅甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单芒果馅甜点的2点解答对大家有用。