大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用甜点做甜点教程简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用甜点做甜点教程简单的解答，让我们一起看看吧。
什么是明酥？如何做？
明酥:凡是制品的酥层能明显呈现在表面的都称作明酥，我来分享一种比较简单的明酥做法
用料 ：
做法
水油皮，油酥（分两份分别混入抹茶粉和紫薯粉），分别揉匀，滚圆静置芸豆和红豆分别泡水煮酥，沥干加入砂糖和植物油，炒成细腻的两种豆沙
擀开
抹茶包入豆沙和咸蛋黄馅
紫薯皮包入芸豆馅和草莓干
180摄氏度，烤20mim
趁热即食
你好，我是“奥斯卡炊事班”，希望我的回答可以帮到你。
酥皮点心是中式开酥类点心的一种，主要分为明酥、暗酥和半明半暗酥。凡是酥层能明显呈现在表面的都称作明酥。而且还会分为大包酥和小包酥。家庭里制作通常适用于小包酥的方式。
开酥，是制作酥皮点心的关键。开酥后的面团经过烘烤蓬起，层次间的油脂融化，薄薄的酥皮向上生长、层层分离，形成一碰即碎的酥松。
酥层的形式因起酥的方法如***用卷或叠的方法和刀切方法(直切或横切)的不同而不同。
一般有螺旋纹形和直线纹形两种，前者叫圆酥，后者叫直酥。
圆酥就是将起酥时卷成的圆条横切成小段，刀切面向上，使圆形纹露在外面，所以这款潮式的旋酥就属于明酥类的圆酥。
配方及用量
油酥：猪油90克、低筋粉200克
油皮：猪油130克、麦芽糖28克、水90ml、低筋粉300克、白酒6ml
油酥面团的做法
你好，我是崔可夫，很高兴可以为你解答。首先，第一个问题，什么是明酥？这个从字面上就很好理解，就是说只要成品的酥层能够很明显的呈现在表面，都可以统称为明酥的，像日常生活中常见的榴莲酥，蛋黄酥，鱼云酥等就是典型的明酥。相对应的就会有暗酥，同理，暗酥指的就是酥层暗藏，表面看不到层次的酥皮，像鲜花饼就是暗酥。
第二个问题，明酥如何制作？下边就拿明酥中的代表——蛋黄酥，来说下教程
油皮部分，需要的食材有：中筋面粉150克，猪油50克，糖20克，水60克，油酥部分，低筋面粉120克，猪油60克，馅料：红豆沙，咸蛋黄
做法：
3、油皮和油酥各分10份，揉成圆球
4、油皮揉平中间放一个油酥的圆球，包紧收口，擀成长条然后卷起来
5、然后把卷好的这些摆放好盖上保鲜膜醒10分钟
6、再次擀开卷起来，盖上保鲜膜防止干，再醒10分钟
材料简单能做什么甜品？
您好，我是小林子，很高兴回答您的问题。材料简单能做什么甜品？能做到太多了，今天给大家分享我用电饭煲做的银耳雪梨羹，几乎没有任何技术含量。
主要厨具：电饭煲
视频加载中...以上是我的银耳雪梨羹做法 ，材料简单就可做的甜品。如果我的回答对您有帮助，请多多关注我。
大家好！我是幺妹，很高兴能够回答这个问题，下面幺妹教大家用最简单的材料制作一份甜品，我们一起来看看吧！
配料：干银耳：两朵
莲子：10几颗
冰糖：一大颗（适量）
枸杞：10几颗
红枣：10几颗
步骤一：把干银耳和干莲子分别放入碗里，加入开水，泡一晚上。
步骤二：将泡发好的银耳用剪刀剪成小块状，清洗干净，再把莲子清洗干净（莲子里面的绿芯一定要去掉，不然炖出来的是苦的）。放置备用。
步骤三：锅里加入冷水，加入洗净的银耳和莲子，用大火烧开，烧开后放入冰糖，枸杞，红枣，盖上锅盖，转入小火，熬制两个小时左右。
注意事项：
第一：干银耳和莲子要用开水泡发，这样熬出来的汤才好喝。
第二：要开小火慢慢熬。
到此，以上就是小编对于用甜点做甜点教程简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于用甜点做甜点教程简单的2点解答对大家有用。
