大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋甜点做法教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋甜点做法教程的解答,让我们一起看看吧。
鸡蛋有哪些简单做法?
感谢邀请!
说几个最简单而且是家常的吧,应该大家都吃过的!
1:蛋炒饭。应该都吃过吧,小的时候家里面晚饭多煮点饭,然后第二天早上就可以炒蛋炒饭了,那时候的蛋炒饭还不像现在那么多配菜,也就是一个饭一个蛋而已……
2:蒸鸡蛋。这也是个菜哦,两三个蛋加点水,调好味就可以蒸了,好了之后撒点葱花就好了……简单吧,***必会……
3:荷包蛋。我小时候最喜欢吃荷包蛋了,锅里放油,烧热后,直接把鸡蛋打进去,注意不要粘锅,我喜欢在蛋黄出撒点白糖,个人口味……
4:西红柿鸡蛋汤。我敢说喝过汤的人都喝过吧,简单普通大众好喝就是它的特色了……
5:青椒炒鸡蛋。真正要炒个菜的话,我最喜欢这个菜了,简单,下饭!两三个青椒去蒂切丝,鸡蛋两个打进碗里搅拌加点盐,先炒鸡蛋,倒入辣椒大火煸炒,绝对下饭!
鸡蛋的吃法很多
宝宝断母乳时,鸡蛋就成了宝宝最爱,宝妈可把鸡蛋做成蒸鸡蛋羹,白水煮鸡蛋给宝贝吃
鸡蛋炒香椿,我老公最爱吃,把香椿用开水烫一下,挤干水份,切丁与鸡蛋搅拌均匀,加入盐,炒锅放少量油,倒入香椿鸡蛋糊炒熟即可
西红柿炒鸡蛋,西红柿切块,鸡蛋打散,热锅放油倒入鸡蛋炒成型,加入西红柿翻炒几分钟,加适量盐,糖调味即可
鸡蛋菠菜汤,菠菜洗净切成小段,开水焯一下备用,汤锅中加水烧开放入菠菜,把鸡蛋打散,淋入汤中成蛋花,放香油,盐调味
蛋炒饭,香葱洗净切丁,剩米饭适量,鸡蛋两个,锅中倒油,加香葱鸡蛋炒一下,倒入米饭翻炒,加盐调味即可
虎皮鸡蛋,是我们徐州办酒席时必备的一道菜,鸡蛋煮熟剥皮,放油锅炸至金黄像虎皮一样,炒锅加油放葱姜蒜未加糖,生抽,盐,鸡精做成酱汁,倒入炸好的鸡蛋入味即可
米酒红糖煮鸡蛋,米酒倒入汤锅加红糖,卧两个鸡蛋即可,这是我的最爱,为啥呢?因为它活血化淤,养颜美容
美味鸡蛋羹:
1.先把两个鸡蛋在碗中打散,放入少许食盐,调匀。
2.打散后,往碗里加入两倍鸡蛋温水,然后把水和鸡蛋搅拌均匀打去泡沫。用保鲜膜包好,戳上几个小洞!
3.烧一锅水,水开放入蛋液,盖上锅盖,然后开中火,
4.十分钟左右鸡蛋表面很平滑,鸡蛋羹就差不多蒸好了。
5.最后,根据个人喜好,放点葱花、虾皮,滴上几滴酱油和香油,一道美味可口的鸡蛋羹就做好了 !(同样方法里面加入蛤蜊,味道也不错)
水煮荷包蛋的做法:
1.取新鲜的鸡蛋,打入小碗中。
2.起锅烧水、带锅里有小气泡,不要烧开了,慢慢倒入鸡蛋,带鸡蛋定型以后开大火煮熟即可!
鸡蛋焖子做法
鸡蛋焖子是东北农家特色菜,含有丰富的蛋白质,维生素,铁,钙,钾等。
用料
鸡蛋4个,水适量,尖椒1个,油适量
花椒粉适量
大酱1大勺
做法
1.准备食材
2.鸡蛋加大酱搅匀
3.尖椒切碎
西红柿炒蛋最简单,我觉得也最好吃。但是记得要做好的话,炒西红柿的时候加一点番茄沙司或者番茄酱,味道会特别好,与众不同的。
或者放上泡好的海米,做水炒鸡蛋吃,这个也是大多数人都 不会的。
就是把鸡蛋打好海米放进去,锅里放水,放入猪油,然后把鸡蛋倒进去,慢慢用勺子推,鸡蛋成块儿就可以了,出锅放点香油,好吃死了。
或者煎蛋,放一个洋葱圈锅里,把鸡蛋打进洋葱圈里,煎熟。鸡蛋很圆很漂亮,吃的时候滴几滴味极鲜酱油。
下面是葱花炒蛋的做法:
(按两人份做)
材料:鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
1、葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里。
2、打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。
糯米酒鸡蛋汤圆做法是什么?
糯米酒我们客家人也叫黄酒
1.选米:是选取糯米为原料,晚季稻更好,一定需要带米皮的糙米;
2.浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;
3.蒸米:把泡好的糯米放到锅上蒸,蒸米环节很重要,一定要把握好火候,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦;
4.冷却:将蒸熟的糯米饭起锅摊开晾凉;在糯米饭 内拌入酒曲搅匀;切记一定要等糯米饭凉了再加酒曲,不然酿出的酒会没那么甜,带酸味
5.发酵:将拌好酒曲的糯米饭放入陶器坛中发酵,大约24小时后,坛内温度自然上升, 淀粉开始转化为糖分,冬天则用棉被或者稻草包裹坛子保温。自然发酵七日左右后转入大缸中,封好口放置两三个月。(其实发酵两周左右就可以取酒,但为了让糖份更好转化为酒精,保存稍久酒质会更好。)
我们客家人很喜欢吃甜酒煮鸡蛋,特别是坐月子的女人,因为甜酒煮鸡蛋有补血的功效,具体的做法如下:
用干燥的勺子在坛子取适量的黄酒和酒槽,加入适量水,放入锅中加热至沸腾,然后把鸡蛋🥚打散,用筷子边搅锅中的酒水边慢慢加入鸡蛋液,这样防止粘锅,鸡蛋液入锅很快就熟的,加入红糖关火焖两分钟,装盘。然后起锅烧开水加入汤圆煮至浮起,再煮两分钟即可,捞起放入之前做好的鸡蛋酒中,一道美味又补血的黄酒煮鸡蛋汤圆就做好啦!你学会了吗
到此,以上就是小编对于鸡蛋甜点做法教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋甜点做法教程的2点解答对大家有用。