大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用水果做的蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用水果做的蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
怎么自制水果蛋糕?
材料:低筋面粉150克、鸡蛋4个、细砂糖100克、黄油50克、牛奶50克、泡打粉1小匙,新鲜水果适量,动物性鲜奶油200克、细砂糖30克、柠檬汁少许
步骤:
1. 蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入细砂糖,用搅拌器打至呈浅***、体积膨胀。
2. 将黄油加入蛋糊中,继续打至黄油完全融化。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合,筛入蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
食材:鸡蛋、纯牛奶、玉米油、白砂糖、淡奶油、红心火龙果、黄桃
步骤:
1. 准备三个鸡蛋,蛋黄、蛋清提前分开,蛋黄里放入30克纯牛奶。
2. 放入30克玉米油。
3. 白砂糖20克。
4. 筛入面粉50克。
5. 搅拌均匀,成无颗粒状。
6. 蛋清打发,放入20克白砂糖打发。
7. 蛋白、蛋黄打发好备用。
8. 取1/3蛋白放入蛋黄中由上到下翻拌,翻过来后切拌。
什么水果比较适合做慕斯蛋糕?
做慕斯蛋糕用到的水果,我建议:雪梨,芒果,香蕉,蓝莓,草莓,哈密瓜,火龙果等,一般人们用到最多的就数芒果,草莓, 猕猴桃 了吧。
现在分享一个不需要烤箱的水果慕斯蛋糕,介乎冰淇淋与蛋糕之间,吃后的心情处于甜蜜和幸福间, 冰凉爽滑的口感,像冰淇淋一样的蛋糕, 尤其还可以搭配自己喜欢的水果, 搭配美味的水果后慕斯蛋糕的滋味更是一绝, 这个夏天不求人,自己在家就可以做冰冰凉凉的美味的蛋糕。
材料: 酸奶200克,细砂糖20克,淡奶油200克,鱼胶粉15克,原味饼干80克,黄油40克,水60克,水果适量。
1: 先捣碎饼干,要捣碎一点
3: 把拌好的饼干碎放入蛋糕模具里用刮刀压实压平,放冰箱待用
4: 鱼胶粉先用冷水泡溶解
5: 把细砂糖倒入酸奶里拌匀隔水加热溶化砂糖
6: 淡奶油打七分发出现纹路即可待用
7: 把酸奶和细砂糖的混合物倒入淡奶油里一起搅拌均匀
最适合做夹心蛋糕的水果是什么?
在我心目中,无疑是芋泥了,实在是太好吃了。把芋泥切成小块在锅里蒸熟,打碎,喜欢沙沙的口感的可以过一遍筛,喜欢颗粒口感的可以直接用,再加一点淡奶油,芝士,喜欢糖的可以加点糖和蜂蜜,尝一下就已经很香了。夹在蛋糕里和元祖的无差。不过加芒果和椰果也特别好吃。
水果生日蛋糕的制作方法?
1、准备材料(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。
2、将蛋白和蛋黄分开。
3、将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
4、全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
1、戚风蛋糕分成三片蛋糕胚。
3、取一片蛋糕胚,上同均匀的抹上一层奶油。
4、奶油上加入喜欢的水果粒。
5、水果粒上再盖上一层淡奶油。
6、盖上第二层蛋糕胚。重复抹奶油加水果粒的步骤。
7、盖上第三层蛋糕胚。
8、将整个蛋糕体抹上奶油。
9、将奶油装入裱花袋中,开始装饰我们的蛋糕。
10、摆上喜欢的水果造型。
1、 准备材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。
2、 将蛋白和蛋黄分开。
3、 将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
4、 全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
5、 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
6、 再筛入低筋面粉,搅拌均匀。
7、 把蛋糊搅拌至无颗粒。
8、 加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)
9、 将拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震动几下。
10、 放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟,转170度25分钟。
到此,以上就是小编对于用水果做的蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用水果做的蛋糕的4点解答对大家有用。