苹果甜点制作教程新手-苹果甜品的做法大全窍门

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苹果馅饼/苹果派 Apfelstrude 这是一种多层的酥点，在德国的慕尼黑啤酒节，你除了啤酒之外，看到顶多的美食估计就是苹果派了苹果派上面撒有糖粉，苹果和糖的甜味融合，是一种很讨人喜欢的甜点。

第一道：苹果酱食材：苹果：2个，柠檬：半个，白糖：50g，水：适量。制作步骤：苹果去皮，切小块，表面滴上柠檬汁，防止氧化。将苹果放入锅内，加入白糖，加入适量清水，略末过苹果，煮至苹果变透明变软。

（图片来源网络，侵删）

以下是一些简单却特别治愈的甜品：朴素的烤苹果片：将苹果切成薄片，撒上肉桂和蜂蜜，烤15分钟。简易水果沙拉：将新鲜的水果切成小块，将其混合在一起，加入少量蜂蜜和柠檬汁即可。

用的是巧克力味的炼乳，其他的也可以，因人而异。用意面裹的香酥苹果片，不如裹面包糠那么酥脆。

1、苹果酥皮甜点的做法将苹果洗干净，去皮，切成小块。

（图片来源网络，侵删）

2、如何用苹果做甜点？家常就有好些方法的，见下图：如：【苹果派】【食材】4个苹果、手抓饼2个、黄油2小块【步骤】苹果切成小丁。黄油入锅煮化开。将苹果丁下入黄油锅中翻炒。

3、第一种做法：拔丝苹果苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制。待苹果块炸到金***时捞出控油。

1、用料：苹果、红糖、水做法：苹果洗净横切成约0.8厘米左右的薄片。将两大勺红糖加少量水在锅中化开，小火加热至煮化后放入苹果片。小火煎煮至汤汁粘稠，苹果完全上色即可。

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2、·操作： ①苹果去皮去籽，切成薄片，再放入锅中，加入糖及柠檬汁充分拌匀，开火略煮后加入肉桂粉、丁香粉、盖上锅盖以小火煮至收汁即可。

3、苹果去皮切成小丁，放入碗内，加黄油、葡萄干、糖粉、肉桂粉少许，入微波炉高火转2分钟。

4、苹果 8个个头中等的苹果盐少许肉桂粉少许苹果酥皮甜点的做法将苹果洗干净，去皮，切成小块。

5、制作流程：苹果削皮，切成小丁玉米淀粉＋15***化开。开火，炒锅放入黄油融化，把苹果丁放入，多翻炒一会，水分会慢慢的收干加入淀粉水，快速翻炒，黏稠状态即可关火。

做法：苹果切丁；白糖炒至融化，加入黄油；炒至苹果软化；加入水淀粉，翻炒至粘稠；蛋挞皮去锡纸壳；表面刷蛋黄液，撒黑艺麻；空气炸锅锅15分钟。

派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就切好了。17将做好的苹果馅铺上。18将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状，派皮相连的地方轻轻按压。

在搓匀面粉中加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏松驰1小时以上趁着派皮冷藏的时间，制作苹果馅。苹果去皮去核后称重，切成小丁。

、在苹果馅上再覆盖一层派皮，将边缘与下层派皮捏合好，用手按压模具边缘，切去多余的面皮。1在派皮边缘涂上蛋液，使派皮边缘粘合好。用小模具从剩余的派皮上切出一个小叶子的形状，放在苹果派上面做装饰。

1、苹果两个，蛋挞皮8个，黄油20克，玉米淀粉一些，白糖一些，鸡蛋一个；做法：苹果切丁；白糖炒至融化，加入黄油；炒至苹果软化；加入水淀粉，翻炒至粘稠；蛋挞皮去锡纸壳；表面刷蛋黄液，撒黑艺麻；空气炸锅锅15分钟。

2、派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就切好了。17 将做好的苹果馅铺上。18 将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状，派皮相连的地方轻轻按压。

3、在派皮边缘涂上蛋液，使派皮边缘粘合好。用小模具从剩余的派皮上切出一个小叶子的形状，放在苹果派上面做装饰。1在派皮表面刷蛋液，放入预热至200℃的烤箱，中下层，上下火，烤制25分钟左右，即可。

4、苹果派派皮部分：黄油：50g 低粉：150g 糖粉：25g 全蛋液：58g 制作流程：黄油软化，筛入低粉和糖粉，用手把它们揉搓融化一起，有点点的颗粒状。再把蛋液倒入，揉成面团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏松弛。

5、蛋挞皮苹果派原料：蛋挞皮、苹果、鸡蛋黄、黑芝麻、黄油、白糖、水淀粉。做法步骤：第1步、苹果洗干净切丁。第2步、锅内加入黄油融化后加入苹果丁和白砂糖翻炒。第3步、苹果丁炒软后加入水淀粉勾芡，苹果馅就完成了。

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