简易烘培甜点教程-100道甜点烘焙

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【制作方法】山楂条放入锅内，慢火熬成糊，加糖拌匀，倒入糯米粉搅拌。将蒸屉用湿布蒙好加热，倒入糯米山楂糊，蒸熟晾凉。用刀切块装盘，再撒糖即可。

◆ 步骤：黄油在室温中硬化，参加糖和蛋液搅拌平均。面粉过筛，参加到黄油中一同搅拌成润滑的面团，然后参加切碎的蔓越梅干搅拌平均。将面团放置在保鲜膜上捏生长条外形，然后包上保鲜膜放进冰箱冷冻45分钟。

（图片来源网络，侵删）

黄油饼干：饼干很简单，原料很普通。只需准备黄油140克左右，低筋面粉280克，鸡蛋2个，白糖80克等主料。首先，软化黄油，然后倒入糖，混合均匀。最好使用***工具，如打蛋器，将它们打至光滑黏稠的状态。

制作步骤 1 将花生放入烤箱，150℃，15分钟，将烘烤后的花生去皮后放入塑料袋，用擀面杖敲碎。制作步骤 2 将软化后的黄油，放入细砂糖、蛋液，搅打顺滑。碗里留一点点蛋液，用作刷花生酥的表面。

制作方法：面包切小块，装盆内，加清水泡软后，挤去水分，加蛋黄5个，拌成面包泥。核桃仁用热水泡涨，去皮，用油稍炸，切成碎末。将桔饼、瓜条、蜜枣、蜜樱桃、糖玫瑰均切成碎末。

（图片来源网络，侵删）

面团中的水换成牛奶，味道会更好。发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑。蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷。山楂糕【材料清单】糯米粉、山楂条各200克，白糖适量。

绿豆糕食材：绿豆粉、白糖做法：绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。

（图片来源网络，侵删）

做法：1 紫薯洗净去皮，切成块 2 开水蒸制15分钟 3 取出容器用擀面杖捣烂成泥 4 用保鲜膜垫底挖一勺子紫薯泥 5 擀扁后放上适量豆沙馅儿 6 将保鲜膜收口并纽紧口，拆开保鲜膜即可紫薯茶巾做起来挺简单的，完全天然。

将做好的油酥皮分大小均匀的面剂，大的9个、小的9个。小的面皮将馅与蜜枣包成团。大的面皮擀成大圆片，用刀划出如放射状。包住馅，做成小花状（像烧麦）。烤箱预热200度。

这款抹茶杏仁酥简单易做，口感香脆，甜而不腻，适合下午茶搭配。柠檬慕斯这款柠檬慕斯清新酸甜，口感丝滑，可以带来放松和舒缓的感觉。烤苹果脆皮这款烤苹果脆皮既美味又简单，可以单独食用或搭配冰淇淋或奶油。

这款清爽口感的冰淇淋非常适合夏天食用。总之，以上是更多做法简单但特别治愈的甜品，适合在家中制作享受。这些甜品不仅美味可口，而且简单易做，无需过多的时间和材料，非常适合在闲暇时间或者匆忙的日子里制作享用。

款简单甜品制作方法紫薯饼（1）材料：紫薯、白芝麻、少许植物油。（2）紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。（3）用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。（4）不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。

据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。

最后将面团装入[_a***_]袋中，在烤盘上挤出适量大小的泡芙，放入烤箱中烘焙。待泡芙完全冷却后，打发适量的淡奶油填入泡芙中即可。以上就是几款做法简单却特别治愈的甜品，无论是在家还是办公室都可以轻松制作，带来美味与快乐。

款神仙小甜品！做法简单好吃烤牛奶块食材：牛奶600g，蛋黄2个、细砂糖25g、玉米淀粉60g。做法步骤蛋黄加入细砂糖、牛奶搅拌均匀，再加入玉米淀粉拌匀，如果有小颗粒可以过滤一遍。

南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。3，加入糯米粉揉成团。4，取一个适当大小的面团，滚圆后沾上白芝麻，压扁。5，热锅放油，放入南瓜饼，中小火慢煎熟透即可。

花样点心做法蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。材料：普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。

水果泥将芒果、香蕉、苹果等水果搅打成泥，加入蜂蜜或糖，简单又健康。简易布丁使用果冻粉，轻松制作布丁，再撒上水果或巧克力碎片，美味升级。

1、抹茶布丁抹茶布丁是一款非常简单易做的甜品，只需要几种材料就能制作出美味可口的抹茶布丁。首先将吉利丁片加入适量的温水中浸泡至软化，然后将牛奶、淡奶油和白砂糖倒入锅中加热至沸腾，再将抹茶粉加入拌匀。

2、南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。3，加入糯米粉揉成团。4，取一个适当大小的面团，滚圆后沾上白芝麻，压扁。5，热锅放油，放入南瓜饼，中小火慢煎熟透即可。

3、做法黄油室温软化至可以用手指轻易戳动的程度加入糖粉，用打蛋头将黄油和糖粉稍微混匀防止飞溅，开动电动打蛋器低速将黄油打发至颜色发白，体积膨胀。加入一个蛋黄，继续打发至完全融合顺滑。

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